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“老板?你在听吗?”
伍家迩回过神来,“不好意思,你刚才说什么?”
豆腐老杨难得亲自来送货,在小食堂跟伍家迩多唠了会儿嗑。
“咳,没什么,就我闺女也学了这门手艺,但她不想做豆腐,说要做什么豆腐的加工产品,鼓捣腐竹、豆皮之类的,所以我就来问问,老板这儿有需要吗。”
老杨从电车后座拿出一大包腐竹和一袋豆皮,“这东西我保证好吃,跟我家的豆腐一样,绿色健康!”
没办法,自从小杨开始做豆腐加工后,店里算是被豆皮和腐竹给淹了,送人都送不过来,小杨传承了老杨的好手艺,但没遗传到好口才,她一家店都没谈下来。
为了解决产品滞销的问题,老杨亲自上门跟老客人推销,顺便把堆的东西拿出去送人。
用两包滞销产品换了一个豆腐包和一个五花肉夹馍,老杨喜滋滋地离开小食堂。
老杨:血赚!
伍家迩看着这两包食材,烦恼着不知道该怎么做。
一看见腐竹,伍家迩就想起了做上班族的日子。
以前在公司的时候,伍家迩在附近租了个房。
每天下班回到家后,她先去厨房煮饭,接着去回复工作上的信息,中途抽个空,出来煎两个荷包蛋,再把下午上班前就泡着的腐竹、清水倒入锅中一起煮。
就这样,一个简单快手的腐竹鸡蛋汤做好了,里面满满都是伍家迩打工时的辛酸泪。
唯一会做的腐竹鸡蛋汤,她已经吃够了,“到底做什么呢?”
一旁的全盼笛给出建议,“要不做糖水?”
全盼笛的老家,做腐竹也是在粤省出了名的,但她来到大城市后才知道,竟然会有人把腐竹拿来做糖水,还是城里人会玩。
“!!!”
“没想到全贵人竟有如此玲珑心肠,等会赐你一碗大的!”
“你们在这嘀咕什么呢?怎么还不准备开工?”
早来的姚大姐,看见蒸笼还没摆出来,就知道他们还没准备好,她穿好装备,也进到后厨帮忙。
熟手上手速度快,包子不一会就都上锅蒸了。
伍家迩趁着客人没来,拿出腐竹掰成一节节地浸泡,店里员工时不时地看一眼,等着它泡好。
“诶,白了!可以做了!”
伍家迩想要捞起腐竹看看,可它在指间丝滑地溜走了,“做吧。”
在场没有一个人有煮腐竹糖水的经验,伍家迩只能凭印象里的样子做。
她先下泡过的薏米,和买到剥皮去芯的白果,等水烧开,调到中火再倒入腐竹,盖上盖子,剩下的一切全看它们自己的造化了。
“忙活去吧,别盯着看了!”
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