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所以他得趁早研究下一个可以赚钱的小吃才行。
第020章准备卖早点
接下来几天,有了林家父子帮忙摘菠萝,林言制作的菠萝干比之前多了两倍有余,每次去城镇都是雇佣村里的牛车,和林家父子一起,不到中午就能卖完回来,也不会耽误地里的活,这对林家来说就相当于多了一份收入。
因此林家父子将全部的车费都包了,说什么都不让林言出,尤其是在第一天赚了钱后,甚至还想将钱分给林言,被林言果断拒绝了。
林言和林家父子每天早早就雇佣牛车去城镇的事情,很快就在村里传遍了,而且林言制作菠萝干的事情也没有特意藏着掖着,稍微注意下就知道在干什么。
因此林言带着林家父子卖菠萝干赚钱的事情也被大家传开了。
尤其是得知菠萝就是在后山上摘得大家都不愿意吃的水果,很多人也开始效仿去后山摘菠萝,晒制菠萝干。
后山的菠萝是公共的,谁都可以去摘,林有辉父子也无法阻止,也不想阻止,只是这样一来,大家都开始卖菠萝干了,他们的菠萝干可能就没有之前那般好卖了。
“有辉叔不用担心,菠萝的处理并没有那么容易,如果处理不好,会影响到口感,咱们的菠萝干后面又经过了改良,即使别人也在卖,但在品质上我们还是有优势的,”林言宽慰道,“明天开始我就不去了,之前的那些顾客就麻烦有辉叔帮忙多照顾照顾。”
虽然他才去了几天,但已经有了几个固定的顾客,几乎每天都会去他那里买菠萝干。
“你不去卖了?”林有辉闻言,很是吃惊,“你把菠萝干的制作方法都告诉我们,我们已经很感激了,我们不能再占你便宜,明天我们不去卖了,你继续去。”
林言知道有辉叔是误会了,急忙解释道:“不是这个原因,我本来就打算就卖这几天了,后面也不是不去城镇,我想改卖早点。”
卖早点这个想法在林言脑海里有几天了。
这些天外出卖菠萝干,他顺便观察了下早市上早餐摊的情况。
他发现这里的早餐基本上就包子、面、烧饼之类的,而包子也只有成屉的那种大包子,皮厚馅少,他之前买过两个,味道还可以,但一直吃同样的早餐,吃多了也是会腻的。
种类稀少的早餐就是一个很大的商机,想他现代中华早点,油条、豆浆、小笼包、各种粥、馄饨、煎饼果子、茶叶蛋等等,每天一种都能一个月不重样,放在这里也肯定会受欢迎的。
“卖早点?但是早市上卖早点的摊子很多,能赚到钱吗?”林有辉在村里生活了一辈子,最远的地方也就是城镇,还是最近几天才去的比较多。
他也看到了许多早餐摊,但顾客都不是很多,而且做起来也比较麻烦,总之没有卖菠萝干省事赚钱。
虽然现在有不少村民也开始学着他们制作菠萝干卖,但因为他们是第一批,已经有了固定的顾客,而且味道又比其他人的好,虽然这几天有受到影响,但总体还是很赚钱的,但如果换成早点就不一定了。
“放心,会赚钱的,到时候我先试试水,如果市场反应不错,到时候我可以教桂娟婶子和兰嫂子做。”林言笑着说道。
他这人向来如此,对他好的人,他会十倍百倍的还回去,但对他差的人,他也会记仇。
“不用不用,有菠萝干已经足够了。”林有辉急忙摆手拒绝。
他身为长辈,不能照顾小辈已经很羞愧了,哪能一直让小辈照顾他?
林言没有多劝,一切还得等他实验过后才能知道成果。
于是,第二天开始,去早市出摊的只剩下林家父子,林言留在家里研究早点。
他第一波试卖准备的是小笼包和茶叶蛋。
小笼包看着个头小,但味道却很好,不论是大人还是小孩,都很适合,外表和大包子一样,但口感又有不同,对于第一次吃到的人来说会是个很新奇的体验。
只要等他们吃过一次,就会爱上的,没人能够拒绝小笼包的诱惑。
这天,林言很早就起来了,开始和面,准备小笼包的馅料,至于蒸笼,他早在几天前就找人特意做好了,昨天才刚拿回来。
小笼包的制作方法并不难,跟大包子差不多,提前将面和好,等待发面的过程中,林言开始调制馅料。
林言准备做两种口味的小笼包,一素一肉,这样可以照顾到不同群体。
林言之前在餐馆做厨师的时候,也经常做小笼包,因此做起来格外的熟练,并没有花费多少时间。
等弟弟妹妹起床的时候,林言已经做好第一批了,一共有五笼。
“哥,你起来怎么不叫我?”林书发现哥哥竟然早就起来,顿时有些懊恼自己睡了懒觉。
其实现在外面也刚刚天亮,这个时候起床也算是早的,只是没有林言早而已。
“又不是困难的事,叫你做什么?”林言回道,然后将小笼包蒸屉取下来,让林书端到餐厅。
“好香啊,哥,我们今天吃什么啊?”林涵闻着味出来了,笑眯眯的问道。
自从哥哥给他们做早餐开始,他们每天都能吃到好吃的,不管做的什么,味道都特别的好,有时候明明就是很普通的早餐,别人家也有做,但就是没有哥哥做的好吃。
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