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顾西野虽然含蓄地没说话,但齐楚摸清了他的眼神,这金贵的地主家儿子他是真没吃过剩饭。
齐楚无奈,“放心,能吃,不会死。”
小顾点头,“好。”
番茄牛腩严格意义上来说,是昨天齐楚特意多做出来留在今天吃的,这种特意为之能说是剩菜吗?
反正不管是不是剩菜,在燃气灶上稍稍一回温的番茄牛腩,立刻爆发了诱人的香气,那股味道飘出厨房,眨眼间传到了客厅中。
正用手机回复导师邮件的顾西野嗅了两下,差点被香出口水。
有些食材一闻就知道是好东西,牛肉半点没有膻腥的味道,只有浓浓的肉香,混着番茄酸甜的味道,这俩东西简直就是炖肉界的神仙眷侣。
齐楚在案板上噔噔噔切着黄瓜,准备拌个小凉菜,要是拍黄瓜,那也太不能体现他的能力了,于是他选择做满家和里一道热门凉菜,玉龙雪。
这名还是教他的老师傅取的,其实就是一整条黄瓜,仔仔细细上下反切成薄片,上面一刀下面一刀,既要保证薄度,又要保证刀不会划破黄瓜皮相连的最后一处,这样切出来的一条黄瓜,两端拉起,像是一条长长的绿龙。
再加陈醋、生抽、蒜末、味精调一碗料汁水,淋在盘旋在盘子里的玉龙脊背上。
一条黄瓜背蒜末,恰似天降苍龙背负雪。
当然了,这文绉绉的话不是齐楚厚脸皮吹的,是公司专门找的策划设计的,为的是高端宴席里好心安理得把一盘秀刀功的凉菜卖出荤菜价。
齐楚家没有合适的盘子,于是他这条龙,没办法摆的那么婀娜,不过也凑合。
顾西野被番茄牛腩的香味吸引到了门边,齐楚把拍黄瓜递给他,“你怎么过来了?正好,把这端客厅桌上去吧。”
顾西野低头一看,一条黄瓜被切的薄如蝉翼摆成了蚊香。
好厉害的刀工!
他依言放到客厅茶几上,又返回厨房门口,看齐楚从高压锅里用勺子往器皿里盛香喷喷的番茄牛腩。
“哥,你厨艺真好。”
“还没尝就知道好了?”齐楚开玩笑。
顾西野点头,“闻到味道了。”
“现在不嫌弃是剩菜了吗?”齐楚两手带着隔热手套,捧着一大碗番茄牛腩往顾西野眼前一放,腾腾热气遮住了他的脸。
顾西野不仅不嫌弃了,还就着这番茄牛腩猛吃了三碗饭。
如果不是齐楚再去给他添第三碗饭的时候回来说电饭锅里已经没有米了,那估计还会有第四碗。
齐楚蒸米饭的时候已经多放了不少米,也是没想到顾西野这么能吃。
那可是脸大的饭碗啊!
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