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第五十一章 （第2页）

看着王原好奇的目光，许局长微笑着解释道：

“现在天气热就直接这样吃，如果是冬天，下面还可以放入木炭，边炖边吃，那个感觉会更美。”

随着许局长的解释。

胖老板打开了锅盖，顿时一股更加浓郁的香味飘了出来。

热气散过，王原看到。

锅里是一整条大约五六斤重的肥硕鲤鱼。

看到王原好奇的目光。

胖厨师介绍道：

“这道草原特色炖鱼，采用的必须是本地的活鱼，越大的越肥美。

处理干净之后，两面划上几个花刀，方便更入味。

先是高温油炸，

然后加入了各种秘制香料炖。

炖至七成熟的时候再放入本地制作的大豆腐，粉条，菌菇。

最大的特色就是鲤鱼的鱼子和处理干净的鱼肚鱼肠。

经过厨师的秘制调味品的烹制，简直比鱼肉还受人欢迎。

锅的四周还密密的沾着十几个小巧的玉米饼子。

王原看明白了，原来是铁锅炖鱼，只是还第一次见到放豆腐和粉条的炖鱼。

许局长热情的招呼道：

“王老弟，快趁热尝尝，这个才是咱们这地道的农家饭。”

夹了一块豆腐放入口中，香味顿时充满口腔。

豆腐滑嫩，带着一丝丝淡淡的豆香味，入口即化。

吸收了浓郁的汤汁，又有一种鱼肉的鲜美感，那味道难以形容。

忍不住伸手又夹了根炖的软烂的粉条。

爽滑，劲道，鱼肉的滋味更加饱满。

再搭配了外酥里嫩的玉米饼子，更加让人食指大动，欲罢不能。

王原顿时幸福的眯起了眼睛。

紧跟着烤羊腿，手把羊肉和几个特色小菜也一一的端了上来。

顾不得形象了，几个人吃的大快朵颐。

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