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第32章 老厉害了（第2页）

齐林是个有成算的，他直接让他妈去杀了一只鸡，然后带着汤爸和肖余过去，问他们都要哪里。

汤爸哪知道啊，这得问肖余。

肖余直接上手，“鸡脖子、鸡翅尖、鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠……如果你们给洗干净，就按照你们要的价来，不处理干净这价肯定不行。”

“处理到什么样？”齐林问。

肖余也客气，直接要了一盆清水，要了一把小刀，当场处理好给他们看。

“你们等等，我得和村里人商量商量。”

齐林让他妈招待他们，就和他爸一起出去了。

村里人一合计，不就是处理鸡杂嘛，又不算麻烦，这样卖虽然比卖活鸡麻烦，可除了过节，买活鸡的人可不算多。

双方都满意，肖余还给出了主意，“鸡腿鸡翅鸡胸都好卖，这些去掉，还剩下鸡架和鸡头。你们村要是有手艺好的，可以卖熟食。”

齐林知道他们是卖卤味的，可这卤味都是有秘方的，他两眼一抹黑，咋卖？

吃的东西最做不了假，好就是好，难吃了就没人买。

汤爸用胳膊肘杵了肖余一下。

肖余笑着道：“用炭烤或者用油炸。”

齐林双眼冒光，“说说？”

肖余要了纸笔，在纸上画了简单的烤炉，这东西做起来简单，铁皮铁架就行，做好放炭的凹槽口，回头炭灰也好扫出去，剩下的就是铁签子，铁篦子，鸡骨架可以放篦子里，鸡腿鸡翅可以串钳子上。

肉自带油脂，不需要刷油，烤的时候刷点儿甜辣酱再放点儿调味料就行。

油炸就更简单了，丢油锅里炸熟了捞出来，放点儿孜然花椒辣椒面……齐活儿。

“我爸要做生意，以后少不得要从你们这里拿猪肉鸡肉，酱料方面……我可以给你个配方。”

肖余把配方写了下来，其实没啥难度，这东西跟卤汤可不一样。

卤味有做不好吃的，烤肉可真没做不好的。

肖余乐意送个人情。

好在她写的调料都算常见，齐林家就没有孜然粉。

齐林会做饭，立马去厨房捣鼓起来，刚好之前杀了一只鸡，家里也有炉子。

做出来品尝之后，齐林一家都要乐疯了。

他还触类旁通地问：“鸡胸肉是不是切吧切吧也能串？”

肖余道：“能啊！带脆骨的骨肉相连其实也可美。”

双方很快把购货合同签了，因为肖余送了酱料配方，齐村长答应他们的结算条件。

入口的东西，肖余不得不重视。

她提出按此半价结算，也就是第一次收货给一半钱，第二次收货给一半钱的同时把第一次的另外一半结完。

这样最大限度的保障他们的利益，南洼子村也不算吃亏。

反正他们也不可能因为这点儿钱就跑了。

天黑了，他们都没回家，汤文阳都准备出门迎一迎他们的时候，听到了拖拉机的声音。

“怎么这么晚？不顺利？”

肖余得意地笑，“就是因为顺利才这么晚，走，进屋让爸讲给你们听，我告诉你们，我今天老厉害了！特别棒！”

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