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杨志祥面前的小碟已空,此时的他正两眼冒着绿光虎视眈眈地盯着刘志军碟中的盐水鸭。
刘志军慌了!
那么慌是一种什么状态呢?
如果是动物,那么它现在应该是炸毛、喉咙里发出“呼噜呼噜”的声音。
作为人,其实他们比动物更直接,只见刘志军慌忙把自己的小碟子拉得离自己近些,然后就在同伴绿晃晃的眼神中夹起一块盐水鸭,迫不及待地放入口中。
鸭肉入口瞬间,果然汁水充盈,鸭皮弹牙脆口,一点油腻的感觉都没有。
肯定是腌制的时间恰到好处,不然盐水鸭的鸭皮不可能这么香而不腻。
刘志军记得,有次出差,临走前,金陵的客户将两包包装普通的盐水鸭给他打包带走。
据说是中华门附近巷口的一家小店售卖的鸭子,这家店每天排队购买的人海了去了。
刘志军后来等车时忍不住吃了一块,确实跟饭店里的口味不一样,很好吃。
但那种好吃跟这老板赠送的这两块鸭肉比起来,简直没法比。
那个鸭肉首先鸭皮就很腻,吃一块还行,吃到第二块的时候,就连最薄的鸭皮都让他有些抵触。
但这个不同啊,鸭皮入口越嚼越香,那种盐腌的风味就好像吃过年的薄片咸肥肉一样,超级下饭。
再说鸭肉吧,一点鸭腥味都没有,入口一股类似桂花香的调味品气息充斥口腔。
不错,有的时候调味品破坏了菜色的本味,喧宾夺主,但真的……这盐水鸭不知道老板是怎么制作的,调味品在这道盐水鸭中,不仅不觉得突兀,反而完美衬托出鸭肉的细嫩鲜香。
对了,如果这些调味品还是比较温和的,那盐水鸭卤子中那股蒜香瞬间将整个香味拔高到了另一个世界。
太美味了!
刘志军和杨志祥两人终于知道,同样是一道普普通通的盐水鸭,很多人至多只能做到可口,但这家店生生地将这道菜拔高到了惊艳的层次。
杨志祥可怜兮兮地看着刘志军将他自己碟中的盐水鸭吃完,按理说这时候他也应该死心了,但不知道为了,他的肚子更饿了。
“真好吃!”那边刘志军舔了舔嘴唇,仿佛还在回味刚刚的美味。
杨志祥白了他一样:“好吃也没辙,全被你吃完了!”
刘志军也有些意犹未尽,这样的美味,要是……
“对呀!”刘志军突然想到,咱是来店里消费来着,好吃咱再点不就得了!
想到这,他立刻招手,于小二那边看到连忙走过来:“先生,有什么需要?”
刘志军刚想说话,旁边两个来吃饭的客人说道:“服务员,帮忙这里再上一份刚刚的盐水鸭!”
“俺也是!”
“俺也是!”
“+1!”
刘志军看向四周,尼玛,这些眼神是怎么回事?
于小二也感觉后背发凉,菊1花一紧,他转头看向四周,全是一副饥1渴难耐的表情看向他,这时但凡有块肥皂,于小二也许当时就麻了!
刘志军这边急了:“我先叫你过来的,你得先给我们上哈!我们这要一只盐水鸭!”
于小二当真机灵,他面露难色道:“这个是本店的新菜色,今天出品不多,我先问问老板对不对外售卖!”
“快去!”
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