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早前,靳宛便有自己做香醋的想法,可惜那时她找不到酒曲。
实际上,发霉或发芽的谷物便是发酵原料,也是最原始的酒曲,后人所用的酒曲就是从它们演变来的。
靳宛曾试过让谷物受潮,但始终无法得偿所愿。那时她才明白,酒曲的形成对环境、气温等,都有一定的需求条件。
如今系统解锁新功能,她完全能利用它来做出酒曲,因此靳宛蠢蠢欲动。
她根据系统的提示,将面粉加入适量的水,揉匀后填入模具中压紧。然后,她把模具放在温度、湿度,以及水分都适宜的角落。
接下来,靳宛只需静心等候。时间到了,系统自会提醒她。
倒是糖圆子,消耗量很大,她得再做一批出来。
于是吃过午饭,靳宛便和大个子上山去了。
这山寨版糖葫芦,原料并不是山楂,而是当地一种野果子。这种果子,在靳家村的后山长了一大片,其口感跟山楂相差无几。
靳宛有着原身的记忆,自然知道果子是能吃的。
有次和大个子上山,看见那一大片红彤彤的果子,她被勾起了回忆。灵机一动,便想出用它代替山楂,来做糖葫芦的主意。
除了果子,糖葫芦最耗的就是红糖。
之前靳宛没钱,熬糖葫芦的两斤红糖,全是靳海用积蓄买的。两斤红糖四十文钱,熬出了二十包糖圆子,一包三文钱,总共能卖六十文。
靳宛先前赠送出去五包,损失了十五文钱,统共也就赚了五文钱。
经过昨天的事,往后别想她再发善心。若想吃她的东西,必须得拿钱换了!
专心采摘的大个子不经意回头,刚好遇上靳宛做出凶狠的表情,手上的果子被她用力捏成一坨。
青年翘了翘眉毛,淡然道:&ldo;我摘一个你捏一个,这样我得摘到什么时候去。&rdo;
那一筐的果子都成果汁儿了,对他有意见可以直说,用不着践踏他的劳动成果。
听到声音,靳宛回过神。
看见筐子的果子毁了大半,她才惊觉自己一不小心,把怨气撒在果子上了。
不过输人不输阵,面对大个子的责问,她是不会承认的。
是故靳宛脸不红气不喘,煞有介事地说:&ldo;你懂什么?我是特地把果子捏碎,以便回去后做酸果泥糕。&rdo;
听她随口胡扯,青年也不说话,静静地盯着她看了好一阵。
靳宛被盯得恼羞成怒,&ldo;干嘛,你不相信?&rdo;
少女睚眦必报,惹谁都别惹她。要是大个子敢点头,很可能今天的晚饭,就没他的份儿了。
正所谓识时务者为俊杰,所以,青年很冷静地睁眼说瞎话:&ldo;我当然信。&rdo;
这么凶蛮不讲理的女子,日后谁娶了她,估计不会有好日子过。
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