手机浏览器扫描二维码访问
他首先把肉馅从冰箱中拿出来,倒入干豆角干槐花和木耳碎,打入一个鸡蛋,最后撒入葱末。
葱末不能提前加入到肉馅中,因为时间长了会有一股腐葱味儿。
只能在包的时候往里加,这样葱香味儿才能出来。
盆里再加一勺盐,倒入香油和一大勺熟猪油。
在干菜中,干豆角是个很神奇的存在。
这玩意儿不管跟什么搭配,都需要大量油脂才好吃。
比如干豆角炒腊肉、干豆角炖肉、干豆角炖排骨,都是这种菜品。
现在包包子,也需要加入油脂才好吃。
把馅料充分搅拌均匀后,就可以包了。
很多人都觉得包素馅比包肉馅的简单,其实这是错误的。
不管饺子还是包子,肉馅都比素馅简单,因为肉馅已经被打上劲儿,比较成团。
而素馅中的鸡蛋和韭菜都是散着的,一不小心就会洒出来。
徐拙把面团搓成长条,做成大小均订的小剂子,然后用小擀面杖擀成两边薄中间厚的面皮。
魏君明拿着面皮开始包。
他把面皮放在手心托着,另一手挖一些馅料填进去,然后顺着面皮的一角开始捏褶皱。
等捏够一圈,包子也包好了。
他对白案不熟悉,捏包子的手法很一般。
不过自家人吃,不讲究外在美,馅料实惠才是根本。
爷儿俩一个擀皮一个包,配合得倒是很默契。
包好的包子直接上笼,不过这会儿不能开火蒸,再醒发二十分钟才能开火。
肉馅儿包完,就该素馅儿了。
徐拙擀面皮的时候,魏君明拿着菜刀,把早就洗好控水的韭菜切碎。
不管素馅包子还是饺子,韭菜都不能提前切,赶在包之前切是最好的。
切好的韭菜装到盆里,立即浇上一勺熟花生油。
这样做有两个目的,一是增香,二是锁住韭菜叶中的水分,防止韭菜出水。
新手做馅儿最容易出现的问题就是韭菜出水了,刚开始还好,时间越长馅儿料中的水分就越多。
这其中的原因就是切好的韭菜没倒油,等撒入食盐之后,盐分导致韭菜叶中水分流失。
不仅在包的时候制造困难,而且蒸好之后味道也会大打折扣,失去韭菜的那种鲜味儿了。
把韭菜中的油充分拌匀,然后加入晾凉切碎的炒鸡蛋、干槐花、木耳碎。
为了增加馅料的黏性,这里也可以打一个生鸡蛋进去。
医妃倾天下 锦衣卫之走狗日常 森罗之主 君临辉夜 溺宠名流娇妻小说免费 我生卿未生 重生之名门锦绣 韩三千苏迎夏 完美人生沈浪 秦明李梦 姜天赵雪晴 娇妻残爱余年林子玥厉沉 开局史莱姆 美漫大怪兽 天价宝宝:初夏若雨等花开 日月传送梭 揭棺起驾 全能小医神 大嘴球王 武道帝魂
(娱乐圈甜宠1V1双洁)一年前,某女杜星尘,我喜欢你!杜星尘滚。一年后,杜星尘把人堵在直播间门口。敖小小,你说过喜欢我。滚远了,勿Cue!新婚夜,敖小小问杜星尘你不是说我就是个祸害吗?为什么娶我杜星尘我不入地狱谁入地狱?敖小小老娘不嫁了行不行?身为饭圈毒瘤职业黑粉,为了得到第一手资料,敖小小本着不入虎穴焉得虎子的精神,深入剧组第一线,贴身盯人,在线挖瓜。没想到瓜没挖着,却上了影帝杜星尘的贼船这其实就是个职业黑粉想要扮猪吃老虎,结果被狐狸精反杀,吃干抹尽的童话故事。(啥?建国后动物不许成精?别误会,我的主角都是人!)...
荒郊的一段意外邂逅,一次激烈交锋的抵死缠绵,他食髓知味,她连连溃逃。辣妻,狼君,又该如何华丽收场?都是我的人了,你还想逃?她努力把小身子往后藏你谁啊,大叔,我可不认识你,别乱认亲戚。他笑得分外邪佞,穿上衣衫就不认?那我脱了你再认认。...
妖魔怪三界来袭,人间正道惨遭荼毒。为保道家至宝昆仑诀不至于被妖魔怪三界染指,昆仑掌门将其送入无尽虚无之中,苍天有眼,得保人间正道,昆仑诀九州大陆再现光彩。愿以我原气为引,重铸昆仑辉煌。...
误碰太古之器,普通少年林昊穿越至修行界,修至尊古体,获混沌本源,夺天地造化,炼万古天罡,铸就无上仙识...
33岁的报社审读编辑边学道一梦回到高考前48天的高中课堂里,本来想囤房子一心当寓公的中年大叔依靠长年读报纸的信息积累,先后踏足IT娱乐传媒大数据无人机太空探索新能源等领域,取得耀眼的成就。事业成功后,边学道成立助学基金,支持年轻人创业,鼓励科技创新,弘扬正能量善举,热心社会公益事业,在成为商界巨子的同时,也成为了一代年轻人的奋斗目标和人生偶像,谱写出一部现代社会男人的梦幻奋斗史。庚不让官方全订粉丝群317610141(入群需验证全订粉丝值)普通书友群136297624(已满)普通书友二群332774131(还有空位)...