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第99章（第2页）

a00诗意：老板也太好福利了吧，总是要抽奖，可惜的是我一次都没有抽到，心疼的抱抱自己

b123白小贝:期待！期待！期待！

a01十九颗糖果:啊，又有新的汤呀，真的好想得到它

b22反季美少年:老板做的汤都是最好喝的，谁抽中不喜欢可以转卖给我

&ldo;好了，我们就开始吧。&rdo;钟意把提前准备好的材料拿出来&ldo;今天我们做一个椰子炖鸡汤。&rdo;

&ldo;需要准备的主要材料有老母鸡一只椰子一个，想要口感更丰富一点可以选择加入猪脊骨或者是瘦肉，加脊骨能让汤的口感更浓厚，瘦肉的话汤会更清甜。&rdo;钟意把脱好毛的整鸡放到砧板上，操起刀咚咚咚几下把鸡斩好&ldo;煲汤的肉可以切大一点，吃的时候再切小。注意把肥的部分切掉。&rdo;这只鸡是他在星网上买的，特意说明了要老鸡，但可能是现在的鸡都是饲养到最合适食用的时候就出栏，所以他拿到手的这一只也不算太老。

鸡肉砍完后钟意先把它和剁好的猪脊骨放入锅里里焯水，要等水开所以他先把手伸向了椰子&ldo;椰子要整个入汤，我们先处理一下。&rdo;

椰子是老椰子，钟意先把椰子戳了一个口子，将里面的椰子水倒出来。

&ldo;接着把壳去掉，在没有厨房机器人前我可能会自己动刀，但是现在的话就让小明来吧。&rdo;钟意把厨房机器人叫过来，然后把椰子交给它&ldo;椰子壳从中间切一圈，深度大约两毫米。&rdo;

小明一手控制着椰子，机械手弹出钢刀在椰壳中部划了一圈。

钟意把椰子拿回来，两只手分别捏着上下一拧，里面完整的椰肉就和壳分离了。

b32稳稳妥妥:我只喝过椰子汁，原来椰子是长这个样子的哦

a04闪闪：嘤嘤嘤，这个壳好像很硬的样子，刚刚老板说自己上是真的吗

a00锦瑟五十弦：老板注意安全，你以后也这样啊，危险的事情让小明来啊

b22反季美少年:明明老板拿刀的样子帅爆了，你们这些不懂欣赏的人

c15兔兔突:帅是帅，但是气质也很冷啊，每次看老板操起刀子我就怕他来剁我

a00诗意:我们关注厨艺关注厨艺啊啊啊！

……

钟意专心的把椰子肉外面那层黑色的膜削下来，接着将它切成长条小块，放到一边。

他的动作极快，把椰肉切好时锅里的水才开，钟意把鸡肉和脊骨捞出来，凉水冲洗干净放一旁。

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