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5.服务技巧:具备良好的沟通和服务技巧,能够与客人进行有效沟通,提供优质的服务。
6.英语能力:具备一定的英语沟通能力,能够熟练地用英语介绍酒水名称、产地等信息。
7.品酒能力:具备品酒能力,能够品尝酒水,判断其品质、口感等。
8.创新能力:具备一定的创新能力,能够根据客人的需求,创作新的鸡尾酒或饮品。
9.管理能力:具备一定的酒吧管理能力,能够进行酒水库存管理、成本控制等工作。10.应变能力:具备良好的应变能力,能够应对各种突发状况,如客人投诉、酒水短缺等。
我感觉很有意思,可能我不是做这个工作的,但是我会弄清楚它的原理。我一直有收集这些无用知识的兴趣。后来我也从她的酒吧同事那知道她根本不会调酒,她所知道也只是一点点皮毛。
她擦拭完酒杯和调酒器等。给我调了一杯据她说是最正统的鸡尾酒,每一款鸡尾酒都有一个好听的名字,这一款鸡尾酒她取得名字叫做蓝色幽梦。她在一个容器瓶中先是倒进少许白酒,什么牌子的白酒我看不懂,都是英文的,然后加了蓝莓汁,鸡蛋清,加了薄荷,一些橙汁,还有一种可能是雪碧吧,加了五六个冰块,开始用搅拌棒顺时针的搅拌,大约过了四五分钟吧,她把这杯正宗的鸡尾酒倒进了另一个不锈钢的杯子中,然后又加入了一些酸奶,在用另一个空的不锈钢杯子扣在上面,拎紧。然后两只手分别握着这两个不锈钢杯子,在她的右肩处前后快速摆动。
我能听清楚冰块撞击不锈钢杯子的声音。我没有出言打扰她,看她很专注的样子,很美,很美。这一刻,我觉得她是一个天使,一个我可以触摸得到的天使。
她把杯中的鸡尾酒倒进两个杯子里,上面插了一根吸管,其中一杯还特意加了两三片玫瑰花瓣。
我吸了一口,说实话味道真的不好喝,我感觉怪怪的。我喝的时候,她一脸期待的看着我,我还是假装很好喝的样子,对她的技艺大事渲染了一番。她开心的笑了,笑声爽朗清晰。就现在,响声还一直在我的脑海里。
一直到傍晚,天已经暗了下来,路灯无精打采的照着,在下方投射出一圈圈昏黄的光圈。
进来的第一个客户是一个大概三十来岁,染着黄色的头发。听小丽说,这个人是最近才出现在这个酒吧的,他每次来都会选择坐在角落的沙发里。一个人点一瓶酒,一个果盘,静静地喝着,不和任何人交流,所以很多人都没有注意到这个人。小丽因为是酒吧的工作人员,所以知道有这么一个人。她还告诉我这个人会在放悲伤情歌的时候流泪。他一定是一个有很多悲伤故事的人,具体什么样的故事,他不说也没有人知道。
后来陆陆续续又来了几位客人,有一对是小情侣,女生画着浓浓的妆,上身一件很短很短的上衣,堪堪遮住胸部,下身齐b短裙。头上五颜六色的,打着耳钉,踩着恨天高鞋,挽着男孩的手臂走路一扭一扭的。在酒吧里十分惹眼,也算是一道亮丽的风景线吧。
还有几个穿着西装,打着领带,黑色的皮鞋,叼着烟,一路说说笑笑,来到最中间的卡座坐下,然后点了好几样酒,当然最多的还是啤酒。然后就开始肆无忌惮的交谈着,喝着,闹着。
后来又来了几个人,原本安静的酒吧一下子热闹了起来。刚开始的抒情音乐也换成了节奏感很强的dJ。灯光也从刚开始的昏黄灯光调成了五彩斑斓的灯光。
这些对于我来说都是很新鲜的。小玉貌似很无所谓,也有可能她见得多了。看不出来她有什么表情。起初她只是在吧台里坐着,和我随意的闲聊着,后来可能看见我在盯着舞池里发呆。
小丽偷偷的靠近我的耳朵说:“你想不想进去也跳一跳啊?”
我连忙摇头。因为我根本不会啊。不过看到里面的人群在疯狂的摇摆着,像是要把脑子摇出体外似的。我还是很羡慕的,可是我不敢去,可能是因为自卑吧。
小丽没有和我说什么。径直的拉着我的手,向舞池中间走去。
我现在在舞池边上站着,看着摇摆的人群发呆。小丽已经进去了舞池,开始摇摆起来。小丽的舞姿很美,很美,对于我来说。小丽跳了一会,看我站着不动,就硬拉着我进去了舞池里。
那天晚上我们玩疯了,一直到凌晨我们才回到宿舍。
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