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沈时欢睡醒时,太阳快升到头顶,阳光透过层层叠叠的树叶投射而下,形成一个个不规则的光斑,她就是因为光斑落到了眼睛上才醒的。
醒来一看,鲛人宝宝被放在了一个木桶里,木桶比鲛人宝宝矮不了多少,沈时欢看过去,鲛人宝宝只露出了一个头,噘着嘴,神情有些不太高兴。
“你怎么把他放里面了?”看鲛人宝宝委屈巴巴的模样,沈时欢差点被逗乐,强忍着笑问冀战。
小家伙“我委屈但我说不出来”的表情,实在太可爱了。
冀战面无表情,仿佛一点私心也没有,无比坦然地说:“他一直跑来跑去,我一个人看不住他。”
沈时欢听了,点点头,并没有看出冀战说话时微微的不自然。
事情真的是像冀战说的那样吗?
当然不是。
因为鲛人宝宝试图睡在沈时欢的身边,这让本就打翻了醋坛的冀战更是心里酸溜溜的,哪里看得下去,这才有了这一出。
作为苦主的鲛人宝宝,可惜还不会说话,只能委屈地吃了这个闷亏,好在马上他就被从木桶里抱了出来。
“我来看着他吧,”说到底,沈时欢还是心软,看不得鲛人宝宝委屈的模样。
冀战能说什么,只能在心里默默记上一笔,只等这小子长大后再算总账。
午饭的菜单,沈时欢一早就定好了,她睡了一觉醒来,时间已经临近饭点,得马上准备起来。
沈时欢打算做海鲜粥、清蒸蟹、海带豆腐汤,螃蟹的清洗交给冀战,她就负责做海鲜粥。
昨天赶海的时候运气好,捡到了几个个头不小的鲍鱼,肉可比海螺多多了,正好用来煮海鲜粥。
沈时欢拿了把小刀,沿着鲍鱼壳和肉的边缘刺进去,手腕一转,小刀沿着边缘划过,鲍鱼肉就被取了出来,剩下的几个也如法炮制。
几乎是眨眼功夫,案板上就多了几个鲍鱼肉排排站。
鲛人宝宝就站在边上好奇地看着,这让沈时欢有了教导的心,也不管鲛人宝宝能不能听懂。
“看到肉肉上青黑色的部分了吗,这是鲍鱼的内脏,里面有很多脏脏的东西,不能吃,所以要切掉,”沈时欢一边说,一边手起刀落,刷刷几下就切掉了鲍鱼肉边缘部分。
鲛人宝宝眨眨眼,也不知道听懂了没有。
沈时欢继续往下说,“这里也有黑黑的,这是鲍鱼的嘴巴,里面会藏着沙子,虽然已经养了一晚上,不过要是有沙子,会坏了整锅粥的口感,还是要去掉。”
要想烹饪出美味,细节也要注意,不能将就,用心才能有收获。
鲍鱼的个头不小,自然不能整颗入锅,切掉鲍鱼的内脏和嘴巴后,沈时欢将鲍鱼肉切成片,清洗后放在小碟子里备用。
除了鲍鱼,海鲜粥的另一个主角就是红菇,那鲜美的滋味,连沈时欢吃过都念念不忘,这时候自然是要加一些,增添海鲜粥的鲜味。
洗干净的红菇同样切片,码放在小碟子里。
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