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上回整个寻味记为什么会被衙门的人带走,还不是因为云客居的人在后面捣鬼。
他们寻味记不屑于搞那些下三滥的坏手段,他们就是要用真正的实力打倒云客居。大姑娘说过,用那些上不得台面的手段,只能占一时的便宜。
而真正用味道和服务留住了客人,才能让生意越做越红火,才会从根本上打倒敌人。
这叫,打铁还须自身硬!
所以,他们再累,心里都是高兴的。因为,他们把客人全都抢了过来,云客居没有生意,坚持不了多久的。
醉仙楼那边的生意也好得让钱掌柜忙得脚不沾地。何夫人批了他每个天一个苹果,让他拿去招揽客人。
那苹果是真的好吃,他闺女天天缠着他要,他都没办法给。因为苹果是有数的,给自家闺女吃了,店里的客人就没有了,到时候夫人那里知道了,肯定要怪罪的。
现在榆林县里的有钱人,每天都以能吃到醉仙楼的苹果为荣。
这苹果吃的不止是平安长寿,更是吃的面子。只有消费最多的那一桌,才能得到一个苹果,所以来吃饭的人,哪个不是卯着劲儿在点?
他们点得越多,钱掌柜就越开心,这些天,醉仙楼每天的盈利达到了在三四十两银子之多,比府城那边的酒楼挣得还多。
搞得榆林县里其他饭店,也想跟着搞送水果这一招,可别说这寒冬腊月的本身就没什么水果,就算是有,那也只是普通常见的东西,他们可拿不出来平安果那么稀罕的东西来。
所以,大家蠢蠢欲动了一番,最终只能作罢,瞪着眼看着人家挣钱。
钱掌柜这些天笑得嘴都合不拢,走路都带风。
与寻味记和醉仙楼热火朝天的景象成了对比的,自然就是云客居。
三个月前,云客居的生意还是这榆林县里头首屈一指的,无人能敌。
而如今,他们想尽了办法,都拉不进来客人。
万掌柜整天急得直上火,往年到了年底这时候,可是他们云客居生意最好的时候,而现在,竟然连那些老主顾都不怎么上门了。
一想到月底要给青州城那边报账,万掌柜就愁得一个头两大个,气不过了,就冲着门外戏台上大吼:“唱大点声儿,没给你们饭吃吗!”
门口唱小曲儿的姑娘们一个个嘴唇乌紫,愁眉苦脸,尽量扯着嗓子发出更大的声音。她们个个穿得单薄,这大冷的天,在门外的戏台上吹拉弹唱,风一吹冻得直哆嗦。
冷得狠了,姑娘们就在心里骂万掌柜不是人。
这大冷的天,让她们穿成这样在门口唱曲儿,除了那些穷得没米下锅的人会来凑会儿子热闹,那些有钱人谁会没事儿站在寒风里听曲儿?
可她们能有什么办法,她们都是签了死契的人,要是敢不唱,姓万的就能不给她们饭吃,搞不好还会打她们。所以哪怕心里再苦,姑娘们也只能咬紧了牙关生生熬着。
店内,万掌柜见半天不上客,气得把手里的茶碗给摔了。
他的狗腿子陈添丁安抚道:“万爷别生气,气坏了身子无人替。”
万掌柜拉着脸大吼:“我能不气吗?我这店里的生意何曾这么惨淡过?这让我怎么回三公子交待!”
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