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厨房一片大乱,二厨受伤,大厨崩溃,
眼瞅着这出宴席,就要出大问题!
“别急!”
黎金金打开冷库,不锈钢架子上放着各种时令蔬菜,
青菜水灵灵的,她从架子拿起一袋竹笋,眼睛一亮。
“可以把佛跳墙改成半素,用香菇和黄豆芽打底,加上各种菌类,
放入南瓜鸡肉高汤打底,虽然味道会差一点,但总比没有强。”
“有道理!”大
厨脑子发木,这半天什么都没想出来,
听到黎金金的话如梦初醒,他抬眼一看,竟然是个如花似玉的小姑娘。
“赶紧准备食材,要不然时间来不及了。”
黎金金不慌不忙:“厨师长,能给我套制服吗?”
厨师长一招手,
身边的厨工立刻跑出厨房,一会就拿回一套崭新的白色厨师服“小姑娘,可能有点大,你凑合穿。”
厨房里的人,像被施下定身法,一个个目瞪口呆,大张着嘴巴,
随着厨师长一声令下,顾不得细想,赶紧忙碌起来。
他们都知道,要是今天的宴席出了问题,谁也承担不起这个责任。
肯定大厨和团队都会被换掉,这么一份高薪工作,谁也不想失去!
一个小时后,新的佛跳墙重新放入清洗了好几遍的蒸箱,
厨师长亲自检查,确定万事妥当,才点火开始蒸制。
“小姑娘,你是哪个厨艺世家的子弟?”
厨师长满面感激“今天真得好好谢谢你,要不是你提醒我,恐怕我就直接跑了!”
“厨师长,您别说笑了,刚刚您也只是一时发蒙,就算我不说,很快您也能想起来的,我只是取了个巧!”
黎金金脱下制服“凉菜我都拌好了,有几种上菜之前在浇汁,没我的事,我就出去休息一下。”
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