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苏老太太回忆了下:“都挺能干的,大妹接了绣活帮家里贴补家用,其他几个小的就负责做饭,有空去找野菜野果,日子过得清苦了些,不过一家人很和睦。”
“他大妹多大年纪了?我看她年纪也不小了。”
“他大妹应该和你差不多,之前有人看上她,要买她去做小妾,她自己倒是想把自己卖了能帮衬铁牛,铁牛和他爹娘死活不同意这才作罢。”
“后来又相看了几家都嫌弃他们家穷,给不起嫁妆,这一拖就把年纪给拖成老姑娘了。”
花浅眠内心吐槽这万恶的旧社会,这十七八岁就叫老姑娘,自己在现代那成啥了?
“娘,听你这么说,一家人到也的品性到都很不错。”
“是挺不错的,他们家的孩子长的也很清秀,你要是能帮就帮衬一把。”
花浅眠笑了笑:“我会的娘,我去把鸡杀了,今天要药膳的。”
“我去给你烧水去。”苏老太太说着也起身。
两人来到厨房,花浅眠拿了一个碗里面倒入清水加上盐,把鸡拿过来就准备杀鸡放血。
苏老太太看她杀鸡把鸡血接到碗里:“浅眠,你接这东西做什么?”
“吃啊?”
“这东西都是水,还能咋吃?”
“娘,我一会把它变成血豆腐。”
苏老太太一脸疑惑:“这还能变成血豆腐?”
“娘,一会你就知道了,现在先保密。”
苏老太太把烧开的水倒入盆里,两人就蹲在盆边上开始褪毛,这次的鸡她没有砍需要整只的炖。
“娘,剩下的我来把,你也帮不上忙,你去外阴凉处待一会。”
“你要帮忙了就喊我。”说着苏老太太就离开了厨房。
花浅眠从空间里拿出上次买的人参、小茴香和花椒,用石臼舂成粉末状,再从空间里拿出甜酒倒入,又加入适当的酱油搅拌均匀。
把搅拌好的药材放入鸡肚子里,在表皮也涂抹上一层,放入瓦钵中,隔水慢慢的炖着,要炖到烂熟才行。
花浅眠炖好补益鸡看看时辰不早了,她该去接三个孩子回来了。
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