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黎河里从不缺鱼,几个鱼篓子下水,半下午就好几条肥美的草鱼直接带回家。
小鱼小虾也直接被光蛋带上了,家里毕竟还有一只猫儿子啊。
来财漆黑的身子最近也长圆了点,但依旧不讨奶奶的喜欢。
老人家就觉得黑猫不吉祥。
当然了大顺如今已然成为奶奶的心尖尖,又会打猎又会牧羊的小狗谁不爱?
至于之前的小虾,早就是晒干磨成粉,在光蛋不间断的坚持之下,如今也依旧有一小罐子的虾粉了。
给大爷爷家送了一条草鱼之后,剩下两条两斤多重的草鱼直接被光蛋养在院子的木盆里。
“光蛋,要开始了吗?”二婶见鱼拿回来了立马就跃跃欲试了起来。
“二婶您要是现在有时间,那咱们就开始?”光蛋看着太阳已经朝西边落了,直接咧嘴笑着说。
此时二丫和小姑桃花连忙开始收拾织布机,利索的准备帮着一起做鱼丸子。
狗蛋很是不放心地从堂屋里扯着小嗓子道:“光蛋,你还有字没写!”
(这像不像小时候妈妈在家喊,你作业还没写完?)
光蛋轻轻叹了一口气,他的学习小闹钟响了啊。
“知道了,等弄好了就立马写字!”无奈地摆了摆手,然后直接无视盯着自己两眼都快冒光的狗蛋。
狗蛋有些委屈,二哥咋不叫自己也过去看看呢?
他也想知道这鱼丸子是怎么做的!
二婶子去池塘边把两条鱼处理干净,到家之后就开始切鱼肉了。
家里已经做了好多次的酸菜鱼了,所以二婶很手熟的把鱼肉从鱼身上剔下来。
看着二婶熟悉的刀工,光蛋不得不感叹,还是莫要惹林家女人啊,一个个刀工看着都极好。
如今小姑正是在家里学习厨艺的年纪,所以在边上打下手也非常的利索。
一双乌溜溜的大眼睛里只有那几块鱼肉了。
鱼肉弄好之后,曹莲看着这两只大鱼头,想了想道:“晚上全部炖了能吃的下吗?”
“能,肯定能。”二丫说的一脸真诚,这样子感觉她是从来没吃饱过一样。
把鱼头鱼骨头剁好放在粗陶碗里,这时候二婶的动作就停了下来。
抬头看了看光蛋问:“这就开始了?”
光蛋认真着一张小脸道:“嗯,用刀背轻轻敲几下鱼肉,然后用刀背从鱼尾巴方向往上刮鱼肉,刮好了一点之后用手捏一下,以免里面有鱼刺。”
说完眼睛一眨不眨的看着砧板上的鱼肉和刀。
二婶按照光蛋的说法直接低头开始小心翼翼的刮鱼肉,成功的刮了一下鱼肉下来之后,还是没忍住自己的好奇。
“光蛋,为啥要这么弄啊?”
曹莲是真的很不解,其实可以直接用刀剁成鱼泥的啊。
光蛋歪着脑袋想了想说:“这样才不会有鱼刺,草鱼里的鱼刺不少,要是不弄干净刺到喉咙就不好了。”
曹莲听着点了点头,的确是按照自己想的剁成鱼泥,那里面肯定是有鱼刺的。
到现在为止她们都还不知道光蛋的目的是端午节出去卖鱼丸,且当这只是光蛋的想的一样新吃法。
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