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初赛也分赛区,王若冰分在郢都市赛区,在郢都市赛区晋级之后,则是去新郑市参加华中地区晋级赛,之后是东北、华北、华中、华东、西南、西北、华南这起个赛区的选手齐聚燕京市参加全国晋级大赛。
万里香也参加比赛,但他应该在华北赛区,王若冰想要跟他比试,就必须先从华中地区晋级。
初赛的这天,贺棠亲自把他送到了赛场。徐长山说的不错,这次的比赛规格升级了,比赛场地租借了郢都大饭店,一进去,就看见饭店大堂已经布置出十张流理台,台面上摆放着各类厨刀。
王若冰扫了一眼,发现大部分参赛者都有了点年纪,四十岁以下的都不多,三十岁以下的可能就他一个。
监考官包括徐长山在内一共有三个,考务人员五人,统一着装,分别站在几处,准备随时应对各种突发事件。
王若冰随便挑了个台子站好,比赛开始,监考官公布第一题。
&ldo;切萝卜。&rdo;
考务人员将挑选好的萝卜抬上来,一一分发,每条萝卜都是一般粗细长短,新鲜水灵。
&ldo;请各位考生将萝卜切成片,切片必须保证完整。切片多者取前三名胜出。现在开始!&rdo;
王若冰不着急,颠了颠手里的萝卜,估摸了一下重量,在池子里洗干净手和砧板,擦干净,握着刀开始切萝卜。
切萝卜是基本功,每一位厨师刚入行的时候,都有切萝卜片切土豆丝的阶段。萝卜片要薄,薄到能透字,但需得圆润不破,这样一片萝卜举起来,对着夜间明月,有个好听的名字叫朦胧月。
王若冰握着刀,用直刀法,手腕均匀用力,一刀笔直切下,薄薄的一片萝卜就这样切下来,贴在刀面上。王若冰手下不停,一手按着萝卜,中指曲起,第一处指节顶着刀背,另一只手握着刀,飞快下刀。
托前阵子网络撕逼的福,王若冰现在已经成了比赛的热点,除了流理台上固定的机位,另外还有摄像专门对着他拍。
与此同时,网络直播间里几乎也都是前阵子被吸引来的网友在发弹幕。
&ldo;我去,若冰真美啊!机位离得近,才发现他皮肤真好!&rdo;
&ldo;是不是上了妆?毕竟天天做饭皮肤还能这么好我是不信的。&rdo;
&ldo;见过他本人的表示真人更好看,没上妆,是真的好看。&rdo;
&ldo;这么一说真想去王氏酒楼吃一次哎。&rdo;
&ldo;王老板的手好美,舔手手。实名羡慕他老公。&rdo;
&ldo;舔手手+1&rdo;
除了舔颜之外,弹幕里也有讨论比赛的:&ldo;你们有没有发现王老板下刀不是很快呀。&rdo;
&ldo;急什么,反正又不限制时间。能得第一不就行了。&rdo;
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