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“妹子你看,这南集的川饭店不下十几家。我家靠着祖传的燠肉手艺开了这铺子,经营二十几载才将将站稳了脚,回头客自也是有的,可始终未打出什么大名号。我见你这水晶皂儿做得实在好,和我家饭食又搭。你日后要是再做了饮子,便先来六姐这里走一遭,如何?”
能找到稳定合作的店家当然最好,这正中虞凝霜下怀。
她没想到的是,这位田六姐极有远见,不仅也看出了川菜和冷饮的完美合作,还要将这种合作买断,让她只来这一家川饭店。
她那番话说得隐晦,但实际就是这个意思。
也不怪田六姐忽然唐突,提了这样的要求。实在是她看出了今日不同于往日之处。
她家的饭菜客人虽爱吃,但口味使然,向来吃不了多少就火烧火燎的,顶多再要几碗饭。
而客人们用了冰凉凉的水晶皂儿之后,胃口重开,居然都又加点了一两道菜肴。
况且有虞凝霜这样灵俏的小娘子在堂中撒暂,和客人说几句话,也显得热络有人气。
像她家这样的小食肆力有不逮,菜单上品类不多,可不像大酒楼白案红案齐全,有自己的酱缸子、菜坛子,还能做各色精细点心。所以她才更想要和这些走街串巷的小商贩打好关系,术业专攻,互为补充。
若是她家能打出个常有冰饮子供应的名号,想必是极吸引人的。
虞凝霜也和田六姐一样,几息之间,已经考量许多。
她现在只有从严巡检处得的四公斤冰,货源有限,卖得可算供不应求,就算只在一家店常驻,应该也可以尽数售罄……所以对她而言,这个要求不算束缚,反倒是可以白蹭遮风挡雨的屋顶和纷至沓来的顾客。
但是她仍没把话说全,反而说:“承蒙六姐厚爱。好,以后我若是做了冰饮子,在邻里间吆喝过后,定直接到你这儿来。我也盼着你们夫妻生意兴隆,客似云来,把我的冰饮子都买尽,免得我还要一家家食肆辗转呢!”
这是保留了在邻里间卖货、以及若是在这田家杂煎卖不完,还可再去别家食肆的权利,合情合理。
田六姐自是听懂了,也没有意见,便亲密地拍拍虞凝霜的手,“那燠肉要是喜欢吃就和姐姐说,回回给你准备。”
和聪明人说话就是省心,两人三言两语就这么将事情定下了。
虞凝霜便直接带着妹妹在角落餐桌安顿下来,坐等生意。昼食时间仍未过,店中陆续有客,虞凝霜也陆陆续续开张。
到了最后,碎冰已化得差不多,所幸仍是凉滋滋的,美味未减,虞凝霜干脆又让出三文钱,每份只收十五文,就这般将一整盆都卖完了。
*——*——*
虞川自书塾回来时,一推门就见阿娘在编蒲履,妹妹在一旁帮忙,这是一切如常的景象。
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