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夜幕笼罩下的早晨,一股诱人的香气弥漫在空气中,新上岗的凌华、公冶静站在案板前,手忙脚乱地为着各路食客包制着蒸汽缭绕的大包子。
一个熟悉的声音打破了两人的动作。
“你们两个包了多少了?昨天有小队跟我约的三百个鹿肉包子好了没,他们马上就要到这儿了。”
付瑶精神很好,这是她第一次尝试扩展版图,也不知道最后发展成什么样?
公冶静看到付瑶到来,松了一口气,两人的人生基本上都是在种田,第一次卖东西很紧张。
“放心吧!三百个鹿肉包子刚刚蒸上,按照之前的经验,一定能来得及。”
付瑶熟练的带上围腰、帽子,又清晰了手,从盆里挖出已经醒好的面,使劲儿揉、搓。
“不管是面条、饺子、包子、煎饼,这一步都至关重要,揉得越好,那么面条越劲道,当然揉面也是有讲究的。
你们看,揉面要用手腕发力,顺着一个方向揉,大约一百下左右,你们看现在这团面就揉得差不多了。
在案板上撒上一层干面粉,将面团搓成长条,不断地拍打着案板不断地拉长。”
付瑶捏住面团的两端轻轻地甩,每一下都拍打在干面粉上,面团在不断地变长变细,等到双手达到极限了,往中间一双,重复之前的动作。
公冶静、凌华亲眼看着原本一坨面团变成了比头发丝还要细的面!
两人都大受震惊,即便是亲眼见到了,也很震惊甩几下就变成了这么细的面条,关键是没有断,这么细了没有断。
刚刚付瑶用的力气也不算小,难道在里面加了其他东西吗?
根本不可能,明明自己一开始就不眨眼的看着,真的是太不可思议了。
“付道友,我们昨天预定的包子好了没?”
一行穿着劲装的人走进来,有的还在打着哈欠,睡眼惺忪的走进屋里。
辛园琪爽朗的声音打破了一室的沉浸。
“辛道友,做好了,做好了,你们先坐着,先给你们一人上两个包子尝尝鲜,刚好我面已经扯好了,要留着肚子尝尝面条。”
付瑶动作麻利的将面条两端一揪,大概三斤的面条下入了滚烫的开水中。
“爽,这包子松软可口,鹿肉也鲜美,不错不错!”
辛园琪还在感叹,其余几个人已经埋头狂吃,眼睛里尽是满足之色。
就是之前对辛园琪花灵石购买包子有意见的人也不得不感叹这包子真还吃。
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