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小筠娘听的那是小脑袋瓜嗡嗡的,云里雾里压根就没明白。
一下子说拿来吃,一下子又说不是,到底是还是不是?
小筠娘从小就开始进出厨房了,自然是接触过油的。
好不容易想明白了一些,但猪油那东西,煮出来的味道也不好吃啊。
文青见她正在思考问题,那脑袋瓜明显不太聪明的亚子,很是可爱,揉了揉她的头,然后忙活自己的去了。
滋啦滋啦的,肥肉里的肉被高温榨取出来了。
锅是热的,所以榨起来很快。
看那色泽,是很不错的,但唯一不足的,就是这股怪味。
文家宅子外面,都能清楚的闻得到这个味道,不少人驻足,看着文家。
“文家那书呆子娶了媳妇了,就是不一样呀,这烟都升起来了”
“但这味道,怎么闻起来那么像豚肉味啊?”
就是这股味道,
从麻袋里找出了一堆材料,文青开始把它们区分开来后,每样捡一点,就丢进了正在榨的猪油里。
“唔!这味道闻起来还行啊”
闻到空气中散发的味道转变了,文青眼前一亮,他要的就是这种效果。
上辈子,他是农村出来的孩子,自然炸过猪油,便宜实惠,又香。
而且他还会做一样菜,那就是东坡肉。
二十一世纪的东坡肉跟宋朝苏东坡做出来的东坡肉可不一样。
宋朝年代,阉猪依旧只掌握在一部分人手上而已。
所以,古老的东坡肉,是有很多作料的,几乎都去去腥去膻为主的作料。
文青曾经作为社会精英青年,嘴巴是很刁钻的,特地去吃过原汁原味的东坡肉,也研究过这个。
所以他找来了东坡肉的作料,来炸猪油,想试图以此驱除猪油中的怪味。
闻到这个味道,越来越香,文青整个人都激动了起来,他认为,十有八九是成功了。
“夫君......”小筠娘在身后扯了扯文青的衣服,问道:“夫君,这,为什么那么香呀?”
文青没有正面回答她,一切只有试过才知道,对她说道:“去拿个盆子过来,装起来后,我还买了些菜跟粮食回来的,我们做菜吃吧,做了才知道效果怎样”
不等满怀心思的小筠娘说话,文青就动起来了。
把猪油跟猪油渣分开来后,文青拿起了一块猪油渣放嘴里,浓郁的香味扑鼻而来。
不过!
“咳咳咳......”
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