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那就去买点猪肉和海鲜,到时候做点砂锅粥给媳妇吃。
梭子蟹来一点,兰花蟹来一点,三眼蟹,青蟹,统统来点。
还有就是新鲜的猪肉,来点不要肥肉的,还有就是猪筒骨了,这玩意很少在家吃,这一次霍霆深也买了点回家准备吃。
看了看还在忙着的媳妇,霍霆深提起菜来到了厨房。
此时正是煮午饭的好时候。
猪筒骨是大骨头,上面还有些许的肉,拿起大砍刀把筒骨砍碎之后,霍霆深拿起刀,细细地给猪肉切碎,剁好。
光是这个步骤就花了好一会的时间,看着已经变成肉糜的猪肉,霍霆深才放下来手里的刀。
他煮了一锅开水,用勺子一勺一勺的挖出肉丸的形状,下水滚开。
很快一锅肉丸就煮好了。
霍霆深把肉丸捞出备用。
一堆螃蟹,剪好腮,切开,处理好心脏和胃备用。
砂锅里放入米和水。
煮到变成浓郁的粥之后,霍霆深将肉丸放进去,盖上砂锅的盖子。
肉丸是刚做好的新鲜猪肉丸,放进砂锅粥之后,肉和里面的米饭经过火的高温烹煮,一股猪肉的香气飘散在空气里。
真的好香啊。
煮的差不多了,霍霆深打开了砂锅的盖子。
里面的白粥已经变了个颜色,变得有点粉色了。
猪肉丸熟透之后是白色的,霍霆深把切开的螃蟹放入其中,海鲜熟的很快,基本上螃蟹的盖子变红了就是熟了。
霍霆深挨个把螃蟹放进去滚一下,然后用勺子捞出放在一旁备用。
之后就是准备叫媳妇吃饭了。
姜可可也被香味吸引走了过来。
她看着碗里的螃蟹块没忍住,口水都快留下来了。
“哎呦,我男人今天知道疼媳妇了,还给我做这些好吃的真不错。”姜可可死命的夸赞道。
把霍霆深说的那是天上有地下无,说的好像是世间最难找的第一人。
霍霆深脸红红道:“媳妇,这都是我该做的,尝尝我的手艺吧。”
两人来到饭桌前。
霍霆深准备的就是这一大锅粥。
分到姜可可的海碗里,显得材料十分充裕。
里面几乎全是肉丸和螃蟹。
等霍霆深做好,这顿饭就开始了。
姜可可用筷子夹起螃蟹。
蟹肉已经有了猪肉的香味,吃起来风味复杂,好吃的很。
轻轻地吸一吸,螃蟹壳里的螃蟹肉就被一丝丝的吸下来了。
再沾点味碟里的酱油吃起来更爽。
随后就是肉丸了。
肉丸粥里的肉丸可以说是最好吃的东西了。
一口咬下去,肉丸显得好吃又劲道。
“你这手工肉丸也太好吃了,刚刚我还说你在剁什么,剁了那么久了,原来是这个,太好吃了。”姜可可被烫了一下。
但是实在太好吃了,没忍住继续吃了。
肉丸是这道粥最精华的部分。
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