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学会了的众人开始各自组装钓组。
很快,此起彼伏的中鱼声响满全船。
在目标没有或停口的期间,这种鱼还是蛮多的。
不一会儿,一船人已经钓了大几十条了个体不小的鹤针,敖慕之这回接过了老爸的称号,成为了新的巨物小王子,斩获最大单尾,超过一米,6斤多7斤不到的一条,圆滚滚的握在手里犹如一条肉棍!其他人钓的最小的也有个半米左右。
钓的固然很爽,但是棉线消耗也很大,海水泡棉线,再加上摘钩时候多少有些损伤,一会儿功夫小敖找出来的棉线就都祸祸完了。
没有了棉线的加持,空钩跑鱼的几率大大增加。
无数的狂跑之后,众人也失去了继续钓下去的兴趣。
看看时间也到了午夜了。
夜宵时间到!
“来吧,给你们做一道刺身鹤鱵和烤鹤鱵。”
刘大厨再度上线。
虽说鹤鱵不算名贵鱼种,甚至在有些场合还属于下J鱼,但其实这东西还是很好吃的。
先把鱼身清洗干净,竹藏刀再度出镜。
简单的去除一下表面的鱼鳞,但其实也没多少。求个心理安慰。
剖开鱼腹,清理干净内脏和腹膜。
干净利落的把鱼头斩掉,三片法把鱼分成三片,这时候就能看到鱼骨了。
“啊!蛊毒!”一看到鹤针的骨头是绿色的,王海华这个二货大叫了起来。
一把抓住旁边的敖海源,“师兄,定是程灵素那贼婆娘找上门来了,在这鱼内下了碧蚕蛊毒,好为她的心上人胡斐报仇。”
一群人看傻逼一样看着王海华。就连敖慕之的眼神看他都开始奇怪。
“你tm看武侠小说看多了吧,神tm程灵素,还碧蚕蛊毒,一会儿你别吃!再胡说八道给你扔海里洗澡!”敖海源没好气的说到。
不去搭理这个二货,目光继续回到鱼身上。倒不是说这鱼真被程灵素下了碧蚕蛊毒,也不是母鱼偏离了游动路线被气的。
而是因为鱼骨周围的胶原蛋白当中的胆绿素造成的。
这种情况在人体中也会出现,人体当中的血红蛋白在分解后就会出现这种情况,所以当你磕碰之后,伤处出现淤青,就是因为胆绿素的存在。
海洋生物中拥有蓝绿色骨头的鱼也不少,其中有一种不仅骨头是蓝绿色,就连皮、肉和内脏都是蓝绿色。
这种鱼就是长蛇齿单线鱼(ophiodonelongatus),通常也被叫做蛇鳕。
在北美西海岸,蛇鳕是非常受欢迎的游钓鱼种,所以大家有机会去并有时间有马内坐船钓的话,至少有20%的几率钓到一条从皮到骨头都是蓝色的大鱼。
换了一把细长的小刀,老刘开始了剔骨,一个更考验刀功的过程。
把小刺全部剔掉后,又把另外两大片鱼肉反过来,用手把鱼皮撕掉。
做完这一切,两片完美的鱼肉展现在众人面前。
用一个大圆盘把鱼肉斜刀片下摆好,“把那个切下来的鱼头给我拿过来”,吩咐一声,大鱼头被递了过来。
鱼嘴大张被立在盘边,再倒一小碟酱油,就可以开吃啦!
蘸上一口酱油,放进嘴里,不同于金枪鱼和?鱼入口即化的口感,鹤针的肉吃起来脆脆的,虽然老刘处理的很干净,但是还是会有一股腥味。
没睡觉的又都被喊起来了,一条鹤针大家分,一人也就那么几片。
“这鱼还是少生吃,会有寄生虫,刚才我们吃的这条还算干净。”扭头一瞪王海华,“火生的怎么样了?你中毒了吗?刚才就看你吃的多!”
王海华被罚去点烧烤的炉子,这会儿已经把火生起来了。
船上用的是一个韩式烤炉,所以不怕碳火飞溅引发火灾。
把另外一条鱼依法片好,鱼片放在烤盘上,没一会儿的功夫,这条鱼也被大家吃光了。
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