手机浏览器扫描二维码访问
(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
宁修从张家买来几百斤葡萄,便立刻开始酿制葡萄酒。
第一步便是挑选葡萄。
张家送来的葡萄中有稍显青涩的,快要成熟的,也有彻底熟透的。
熟透的葡萄往往更适合制酒,故而宁修特地将熟透的葡萄挑出。
接下来他把摘下的葡萄去梗放到事先准备好的盐水里进行清洗。
过了约摸一炷香的工夫宁修把葡萄全部取出,将盐水沥干。
宁修选出的葡萄有五十斤,虽然不多但还是能够酿出一小桶酒。
宁修把这些葡萄倒在一个大盆里,用手把葡萄捏碎。
一旁的十郎直接哭出了声。
“三哥哥,你这是做什么,这么好的葡萄都被捏碎了。”
宁修转过头来笑道:“三哥哥要拿这些葡萄酿酒呢。”
说完他又放进八斤白糖进行搅拌,搅拌均匀后将葡萄浆倒入一个坛子中,刻意给坛子留出三分之一的空间。因为葡萄酒的酿制过程中会产生大量气体,如果没有空间葡萄酒就肯定会溢出。
之后就是密封发酵了。
具体来说就是酒精发酵。
糖分和酵母菌反应生成酒精和二氧化碳,放热。
得到了酒精,葡萄酒的酿制便成功了一大半。
等待酒精发酵的时候宁修也没有闲着,他去找来上次卖给他柞木的赵木匠,与他说明了柞木桶的制作方法。并让他尝试做出样桶。
赵木匠手艺都十分精湛,只用了两天便按照宁修的要求做出了样桶。
宁修验货后很满意,赵木匠做出的柞木桶跟他想要的橡木桶基本差不多,虽然达不到后世葡萄酒庄园那种美观的程度,却也足够使用了。
接下来宁修要求赵木匠给自己的雇工讲授制作柞木桶的方法。
每教会一个雇工,赵木匠可以得到一两银子的奖赏,故而其没有任何藏私毫无保留的向雇工们讲授制作工艺。
木桶的制作本身并不复杂,因为其是框桶,只需要编框加固即可。
很快雇工便都学会了木桶的制作,一天就做出了三十个桶。
以宁修手中现有的葡萄存量肯定是不可能做出这么多葡萄酒的,但这并不影响,等到大批量进货购买葡萄后便是量产葡萄酒的时候。
雇工和赵木匠都得到了可观收入,可谓皆大欢喜。
宁修对赵木匠表示今后还会需要更多的柞木,会和他保持合作。
赵木匠闻言大喜。宁修在他看来就是一颗摇钱树,只要砍伐柞木就能换来白花花的银子。这样的买卖他自然愿意做。
二十天后,葡萄浆便发酵的差不多了。
宁修取开密封的坛子,用滤网把葡萄籽、葡萄果肉、葡萄皮全部滤掉。
接下来就是进行陈酿了。
宁修把初期葡萄酒倒入柞木桶进行保存,最快半年就可以出桶。
当然如果要口味更加醇香需要至少一年的时间。
但宁修等不起,他需要葡萄酒快速酿成,最好在腊月前就进行销售。
直到这一刻七郎和十郎才明白了宁修的意图,纷纷感慨三哥哥行事果敢,必成大器。
极品异能学生 三界红包群 都市之大仙尊 我真是个富二代 重生之逍遥仙少 远东1628 镇水兽 七个姐姐何时休 圣耀裁决 极限拯救 大王饶命 大帝姬 轮回开端之应聘者 兵锋无双 威龙霸天 梦修纪 超玄幻三国 我的身体有bug 被玩坏的全面战争 萌军舰娘
...
都市超品透视仙医落魄实习医生,却得到了鬼谷真传!透视双眼无穷变换!从此走上人生巅峰!...
洛晴空在不知情的情况下被家人卖给乔屹然当老婆,却被乔屹然各种身心折磨,为摆脱渣男,洛晴空决定离婚。乔屹然故意刁难,只要她能在一周内找到人娶她便同意离婚,洛晴空为离婚寻找结婚对象,此时,闺蜜向她推荐了一条大鱼。...
一个异界由于特殊体质而造就的少年魔导师。一个原本无拘无束,以研究稀奇古怪魔法和调戏贵族少女为乐的公子哥。却在一次战争中由于使用了超禁术的空间魔法而逆穿越到了我们所属的世界。面对陌生的世界陌生的人陌生的规则陌生的情感。当黑暗的力量觉醒以及末日的谣言充斥我们的世界。他的意外出现,又将给这个时代带来怎样待定或者注定的变化?纯洁党出品,完本保证,请放心收藏阅读。...
重生成了一头猪,不沮丧,因为俺是天地间最伟大的猪。别人吃虎还需费心扮猪,俺就不用扮,因为俺是本色演出!...
一个猥琐的大学生,意外地穿越到了异界PS本书很好,很强大,很YY,很YD。主角经常徘徊在牛A和牛C之间,他想不牛B都不行啊!还犹豫什么?收藏起,养着。谢了,先!另YY之作,请勿深究不喜误入!小弟新书玄天邪尊已140万字,恳请兄弟姐妹们前去宰杀!多谢!...