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大炎王朝东面临海,和自己上辈子生活的华夏差不多,吃的盐绝大多数都是海盐,而且是用海水煮的,没有晒盐,所以产量很低,王朝对盐的管控也更加严格。
老百姓每个月能买到的盐是按照人头算的,绝对没有多的,只是保证大家日常生活所需而已,不至于得什么软骨病之类的。
由于没有多的,大家只是炒菜的时候放那么一点点,哪里舍得用大量的盐来泡泡菜啊。
至于大户人家,人家也很讲究养生的,蔬菜都是新鲜的时候炒了吃、炖了吃、蒸了吃,还真没有用来泡的。
在和离时得到了魏王那千亩良田后,因为已经是初冬了,也没有什么好种的,白韵一便让人大量种植了包菜和白菜。
其中包菜用来泡泡菜,大白菜用来腌制辣白菜。
别问她的盐是从哪儿买来的。
她家好歹是侯府啊,要弄点盐还不简单,自家二哥的四海商行就有权利卖盐的。
她的泡菜和辣白菜是今儿个在京城好几个地方开售的。
生意好不好白韵一还不知道,因为她现在还没有来得及回去瞧瞧呢。
看太后和皇帝都这么喜欢,那应该卖的不错。
她泡泡菜和腌制酱菜的本事都是和自家老妈学的。
上辈子自己生活的那个地方,家庭主妇们都很会做这些,自己从小耳濡目染,自然也会,再加一些香料,味道就更好了。
现在只有白菜和包菜,等开春之后自己再让人种其余的蔬菜、辣椒、花椒等,到时候能泡能腌的东西更多。
她算过账了,一年四季种菜泡或者腌制了***种粮食赚的银子多多了。
她的泡菜和麦芽糖一样,卖的并不便宜,即便想便宜一点,普通百姓也买不起的。
人家买点盐吃都觉得肉疼,怎么可能吃得起泡菜啊!
她针对的当然是小康之家和达官贵胄们。
之前为了做麦芽糖,白韵一让田嬷嬷买了十个仆妇回来,前些日子为了做泡菜,买回来的人就更多了。
不过,白韵一绝对是一个好主人,她从未把买回来的人当作奴婢看待,只是看做雇佣关系而已。
她对人大家很好,包吃包住还给月例银子,每天只上工四个时辰,每个月还让大家轮休几天,赚的银子多了还有额外的奖金可以领。
要知道,在别的人家,买回去的奴婢是属于主人的私有财产,任打任骂,还可以随意转卖,除非成为主人的心腹,不然根本没有银子可拿。
所以,她手底下这些人干的热火朝天的,别提多努力多忠心了,做东西完全按照她教的步奏来,味道自然好了,所以连太后和皇帝也很喜欢。
白韵一从康慈宫出来后,没多久便被皇帝追到了。
在皇帝示意下,顾海带着太监和侍卫们将四周封锁起来了。
妙琴有些惊恐的退到了一旁,独留自家小姐一个人面对皇帝。
白韵一忍不住在心中吐槽起来,这丫头真是怂。
看来下次自己不能带她进宫了,换做是陈云夏和陈云秋,肯定会完全听她这个主子的话,不会被皇帝给吓着。
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