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醴与浆一样,都是这年头极为常见的饮品。都是以稻发酵而制成的。
说白了,浆是发酵后的米汤,而醴就是带着稻饭的醪糟。
虽然醴也带有酒味,但是因为没有像寻常酿酒那样浪费粮食。毕竟是带着酒糟一起吃的,所以秦律中倒是没有禁止饮用醴。到了夏季,放井里冰过的醴还是一道颇受欢迎的消暑饮品。
只是,这透明的酒液跟所有人认知中的醴完全不一样。
就算是把稻米全给筛滤了出来,那酒液也应该是浑浊的乳白色。
但是这酒液却极为澄清。
而且这股扑鼻的酒香气,别说醴了,就算是陈年佳酿也远远不及啊!
也许只是闻着香呢?
嬴政心道,见这白鸿又拿出了一堆小盅,也是以琉璃所制。
虽然于当下酒器相去甚远,但也能猜出这是酒器。嬴政拿过一个酒杯,倒出了一小杯酒液,一饮而尽。
刚入嘴,那辛辣的酒气似是直冲天灵盖。嬴政忍不住微微张开了嘴,好像这酒液已经在嘴里烧了起来一般。
嘴刚张开,那酒气似是顺着嘴往外淌。
嬴政赶紧闭上了嘴,如此好酒,浪费了一点酒气都是暴殄天物。
“这是醴?”感觉口中的酒气散得差不多了,嬴政才开口问道。
这与醴完全是云泥之别,若是醴有如此之味,那天下世人就别酿酒了,喝醴就够了!
而且不只是甘美,酒劲也挺大,一杯下肚,嬴政就觉得有些晕乎乎的了。
话一出口,嬴政却是愣了。
酒不是喝下去了吗?
嘴里怎么还有?
想着,嬴政又吞了一口。明明入肚的只是唾液,却好像也是极为甘美的酒液。
不对,还有……
嬴政又吞了一口,这下才觉得口中的酒液全吞下了肚。
纵使如此,唇齿间仍然有着一股浓浓的酒香。
桌边二三子就看着嬴政似是傻了一般,连连吞口水。
好酒!这肯定是好酒!
白鸿也开口笑道:“好酒咽三咽,唇齿仍留香!这也是醴,只不过我的制作方法有些不一样罢了!”
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