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送进嘴里，首先感受到的是一股厚重的麻辣味，肉片滑嫩适口，没有炖煮牛肉的那种粗糙感，肉香却同样浓厚。垫底的配菜是莴笋片跟豆芽，俱是脆生生的，莴笋有着独特的清香，豆芽略有回甘，都能很好地缓解红油的麻辣。“其实我早就吃饱了，”最先从大志家过来的那人嘴里的牛肉还在嚼着，“可嘴里就是想吃。”“都是一样的。”他们即便只在何家吃了，可从开始一直吃一直吃，也已经吃饱。有人反应过来，“何家今天不止十个碗吧？”“现在桌上是十一个，”立刻有人数了数道，“收尾的鱼还没上。”就在他们说话的功夫，最后一道红烧鲤鱼也端了上来。长长的鲤鱼最少有三斤以上，完整地摆在椭圆形的鱼盘上，棕红色的浓稠酱汁裹满鱼身的每一处，煎过的鱼皮微微皱着，除了打花刀的地方，都完好地覆在鱼肉之上。花刀处微微裂开，似乎只要用筷子轻轻一挑，就能把一大块的鱼腹肉挑下来。刚才嚷嚷着已经吃饱了的几人，又不自觉地伸出了筷子。当所有人再也吃不下，终于放下筷子的时候，何滔端起装水煮牛肉的碗道：“我把这个汤带回去煮点其它菜吃。”村里吃酒席，但凡剩下的，一般都是桌上的人带回去。以前何滔很少做这种事，但今天水煮牛肉一上桌，他就瞄准了这锅汤。有间食肆的冒菜他吃过，最重要的不就是那锅汤吗？这水煮牛肉的油汤跟冒菜有点像，带回去放点肉片再放些青菜，煮出来又是一碗好菜。其他人看他动作如此之快，后悔速度慢了的同时，也赶紧看向桌上其他的菜。在大志家吃酒席的人，有些还不知道何家的菜好吃，遇到从何家端菜回去的人，一照面就道：“果然年轻人做饭不咋地，都吃不完吗？”“何家的菜多才没吃完。”“我不信，”那人摇了摇头，凑近了去看他们手里的碗，“怎么连汤汤水水都不放过。”“因为好吃。”接话的人道，“你家男人也拿了些，你回家尝尝就知道了。”在何家吃酒席的人，几乎每家人都带了些菜回去。很快整个村的人都知道何家今日的菜比大志家的好吃。秋收完了，村里老人妇人没事做，就聚在村口闲聊。在何家吃酒席的人眉飞色舞地讲着菜有多丰盛，每样菜又是如何的好吃。尤其是以前酒席上没见过的红油猪耳，珍珠丸子以及水煮牛肉，被她们说了又说。其他人只有羡慕，却无法反驳，因为家里人带回去的那些剩菜他们尝了，即便跟大志家一样的菜，从何家带回来的也更香更好吃。“唉，早知道何家的厨子做菜这么好吃，我就去何家了。”“你先前可不是这么说的，”这人学着上一个人的声音，捏着嗓子道，“两家同一天办酒席，谁请裕兴楼的厨子我就去谁家吃。”她这一学，惹来一阵笑。先前那人也不恼，平静地道：“我先前吃过的酒席，最好的便是裕兴楼了，哪能想到还有比裕兴楼好吃这么多的。”村里的妇人们大多跟她一样，唯有一个衣裳颇为精致，头上簪着银簪的妇人道：“我年轻那会儿，在云阳城给许家旁支的小姐做丫鬟，也没吃过今日何家这几样新鲜菜。”许家不仅在云阳城有名，在附近的村子同样有名。她这话一出来，其余人不自觉噤了声。过了会儿，才有人道：“不知道何家是怎么请到今天这个厨子的。”“我听人说啊，他们原先请的是裕兴楼的厨子，结果大志跟裕兴楼的人认识，多出半吊钱，裕兴楼的厨子就去了大志家，何老二家没办法了，才找了开食肆的邻居来帮忙。”“啊，请裕兴楼的厨子不是要先交六百文的定金吗？”“交定金只能约束我们不反悔，又管不了裕兴楼，人家店大欺客，说不给你做了就不给你做，大不了把定金还给你。”“你小声点，裕兴楼的马车来了。”她们在村口大树下聊天，裕兴楼的马车刚好要从旁边经过。“怕什么，”原先那人不仅没小声点，反而提高了音量，“反正我们家以后有喜事，绝对不会请裕兴楼了，要是他们临了被别人高价抢走，我家可没有关系立即能找到厨子顶上。”“你说得有道理，而且他们比村里的厨子要价也高许多，多的那部分钱拿出来，都能给桌上添两个菜了。”这番话，裕兴楼的两个伙计在马车上听得清清楚楚，他们对视了一眼，看向旁边的大厨，“赵师傅……”

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