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28 二八 私飨（第2页）

要把红烧肉炖得软烂，少说也得一个多钟头，她守着火，觉得时间差不多过半，便开始做菜饭。

一块咸肉加一根腊肠，分别切成小丁，在锅里炒香之后，和米一起放入蒸饭的甑子，再把甑子放进盛有热水的锅里去蒸。

接着她把油菜洗净，切得细碎一些，然后锅里下猪油，油热后将菜碎放进去炒软，别的调味料都不用加，只加一丢丢盐，因为咸肉和腊肠已经足够提供咸味，现在加盐是为了让油菜出一点菜汤。

等饭快焖好的时候，将炒好的菜碎加菜汤倒进甑子里，盖上锅盖再焖个五六七八分钟，然后用铲子把米饭咸肉腊肠和菜碎搅拌均匀。

喷香的米饭散发着菜的清香和肉的咸香，几乎粒粒分明，被油光包裹着，看着令人口水横流。

就算没有红烧肉，光吃这饭就足够管饱了！

不得不说，竺晨风卡时间卡得很准，孙莽也像是跟她心有灵犀，就在她搅拌菜饭的时候，小胖子一马当先地冲了进来，身后跟着云苏、谢福丹和尹玉宝三个萌娃。

原本三个班是同时下课的，但自从有拐子在附近的事传开后，他们劝学班放学要比另外两个班早一些，免得摸黑回家会有危险。

竺晨风见其他孩子都有父母来接，这个五人组互相抱团取暖，父母像是都放心，可能也顾不上，都没出现过。

“好香啊，是炖肉的味儿！”孙莽使劲吸着鼻子，眼睛直勾勾地往锅的方向看过去，吞了吞口水，“晨风姐姐你做了肉吗？”

竺晨风摸摸他的后脑勺，忍俊不禁：“你的鼻子真灵。”

“他爹是屠户，比我们吃肉吃得多，他当然熟啦！”谢福丹叽叽喳喳地说，“要不然他咋长得比我们都胖。”

原来是近水楼台啊，这也难怪，竺晨风心想。

尹玉宝则被那一甑子菜饭所吸引，凑过去看：“咦，饭还可以这么焖吗？也好香啊！”

“你们饿不饿？我先盛出一些来给你们吃，边吃边等怎么样？”竺晨风知道他们不会反对，已经去拿小碗了。

云苏蹦蹦跳跳地说：“好哦！我确实有点饿了呢，一天三顿都能吃晨风姐姐做的饭，真是太好啦！”

四个孩子自觉地排起队，挨个儿领了自己的菜饭，端到墙边的方桌上，爬上条凳坐好。

“小口小口吃啊，刚出锅的，很烫。”竺晨风叮嘱他们一句，掀开炖着红烧肉的锅盖，用炒勺推着肉翻搅了一下，觉得火候已到，便将炉火盖上，拿了一个小砂锅，将红烧肉盛在里边，端到了孩子们的餐桌上。

红烧肉上色非常漂亮，金红色的一块块摞在一起，随着她走路步伐移动，肉也跟着一起duang，不用尝就知道它们被炖得多么软烂入味。

看到这盘珍馐，四个孩子不约而同地把嘴巴张成了O型：“哇！”

他们心里没有太多可以夸赞的词汇，但是最直接的表情和感叹已经可以说明一切。

竺晨风笑着说：“快趁热吃吧。”

“晨风姐姐，你也一起。”云苏伸出小手拉住她的袖子，“刚出锅的肉肉最好吃。”

竺晨风闻着肉香也情难自已，便盛了一小碗菜饭坐下和他们一起吃。她尝了一块红烧肉，肥肉肥而不腻，入口即化，瘦肉瘦而不柴，口感非常好，整体味道偏咸口，咸中带甜，汤汁浓稠，很方便下饭。

菜饭很香，里边也有肉和腊肠，但小朋友显然还是对红烧肉最感兴趣，一个个放开了吃，吃得满嘴巴上沾满了汤汁，小花猫似的。

男孩子们能吃能喝，又正是长身体的时候，很快端上来的那一小砂锅红烧肉就见了底。

云苏肠胃一般，吃了几块肉之后有点腻，抿了抿嘴巴吃不动了，但还是夹了几块到自己碗里，在嘴巴上碰碰再放下，圆溜溜的眼睛转了转，自以为没人看见，狡黠得可爱。

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