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如果她没记错的话,1971年六月到八月,貌似全国干旱,受灾严重。
将所有的干菜泡上之后,她又去地里弄了不少野菜,现在地里最不缺的就是野菜了。
为了省点时间,叶言直接便从商城买了不少摘干净的野菜出来,而后直接切了,放在了大盆里。
又拿着买的鸡蛋,打了十个,用筷子搅拌,放在一旁。
将这些弄好之后,面粉也发酵的差不多了,她便又将面挪回到了厨房里,开始揉面。
最后用刀切成了一个个巴掌大的长方体,没太多时间揉成圆形,整整齐齐的弄了30个大馒头。
然后在土灶大锅里放了不少水,放上了两层篦子和笼布,将三十个馒头放在笼布上。
两个小家伙添柴火烧火,别提多开心了,他们家有白面馒头吃了。
叶言也一直都没闲着,又开始将泡好的干菜切了。
这样也就过去了一个小时,叶言到是忙的马不停蹄。
馒头蒸好之后,她便让两个小家伙去找唐国庆,说是来我们家吃白面馒头。
两个小家伙很爽快的哒哒哒跑出去了。
叶言趁着这个机会,开始起锅烧油,然后那些干菜都一并翻炒一下,接着在拿出来了一些调味料,十三香,酱油,白糖,耗油等,都一并放入其中。
其次是加入不少水,有土灶锅的大半锅水了,然后放入泡好的粉丝。
而后才开始放入各种青菜,接着又将弄好的面粉糊糊倒进去,搅拌搅拌,勾芡就算是完成了。
最后才将打好的鸡蛋倒入其中。
“哎呦,大老远就闻到香味了,这是哪家的大厨做饭呢?”
人还没见到,到是先听到声音了。
唐国庆那叫一个开心,一脸笑容的出现在了厨房门口。
叶言看到他来:“国庆叔,来,馒头,大锅菜,这两天辛苦你们了,盆拿着的吧?”
唐国庆笑着,将手中的小盆晃了晃:“拿着了拿着了,两个小家伙说让拿着盆,你给我们做了好吃的,还要白面馒头。”
两个小朋友效率还是蛮高的,没多久就七个人就全都出现在了厨房门口。
叶言给几个人分饭。
“来,一个人三个馒头,一盆大锅菜!还有啊,别急着走,这里是七块钱,国庆叔,你们分分吧。”
刚好是一人一块钱,算是辛苦钱,总不能让他们白干。
唐国庆连忙摆手:“这几个大白馒头就顶钱了,再要钱就不符合规矩了。”
叶言还是一把塞给他:“拿着吧,你们应该拿到的,说起来,我也是挺愧疚的,让你们没了一头毛驴。”
唐逢喜连忙说道:“这可跟你没关系,是那砖窑厂的人不干正经事儿,不过叶子,你这大锅菜弄的是真的香啊,比砖窑厂的还要吃。”
那是,也不看看叶言放了多少调料!
唐国庆到底是老油条,他能感觉到大锅菜内的调料味:“有时间也打算让我那婆娘过来学两手,她手艺实在是不行啊,在外面吃的嘴巴挑了,回到家实在是不想吃饭了。”
叶言咯噔一下,糟糕,看来是太香了,被唐国庆惦记着了,她得赶紧寻个理由拒绝,这可不是开玩笑的!
。
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