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这下子,趴在窗户上看陶茹烤肉的客人们可急了,纷纷嚷嚷起来,怎么这样的好东西他们就没得喝呀。
陶茹笑着朝小伟摆摆手,让他去拿冰镇酸梅汤给客人们也每人倒上一杯。
很快,第一锅烤肉就出炉了。
后厨又端出来好几盘腌制好的肉片。
陶茹先没急着烤下一炉,而是走到第一桌点菜的客人那里,给他们演示这个烤肉怎么吃。
客人们的桌子上早就摆了一大排绿叶菜,全部都洗干净了,上头还带着亮晶晶的水珠。
还有一排四个小碟里面放着蒜片,青辣椒末,豆瓣酱和芝麻油。
“肉片要趁热卷到这个青菜里面,这四样蘸料你们自己按照自己的口味来添加,豆瓣酱是我们炒制过的跟卖的那种酱不一样,你们可以尝一尝,不过这个有点咸度啊,不要加太多。”
一个客人听他这么说着,就赶紧拿起一片菜叶,开始往里卷肉,卷小调料,放到嘴里面一咬,在青菜之中肉汁四溢。
因为青菜是凉的,卷上两片肉中和的温度刚好入口。
五花肉烤的外焦里嫩,简直是入口即化。
很快这个桌上就一点动静都没有了,大家都在埋头吃。
其他桌上的客人一看就明白了,只有好吃大家才是这样的表现。
大伙都等不及了,催促着陶茹赶紧出去给他们看。
有几个其他公社的领导,看到这个场景不由得感慨在这里才能吃到这么多好吃的东西,等过几天考察学习一结束,他们的幸福日子也就结束了。
外头的铁板又滋滋的响着,炭火也烧得很旺。
陶茹又开始了忙碌的烧烤工作,一盘一盘的肉,趁着热端上了桌。
其实这就是陶茹前世经常去吃的韩式烤肉,按道理说应该是每人守着一个炉子,自己一边烤一边吃,每一块肉都是最新鲜的。
可惜现在没有这样的硬件条件,这个大夏天的守着烤炉,屋子里面必须要有空调,还要有很好的排烟设施,现在这两条都不具备。
就只有他们这些厨师们辛苦一些,在门口烤了马上送上桌,趁着最热的时候叫大家吃。
当然,即使如此,这也是白云公社最为新鲜的吃食。
周边的一些商户简直是服气了,他们觉得自己太幸福了,虽然每次来吃饭的时候都得稍晚一些,要多饿一会,可是经常都能攒上顺口居这里研发新菜。
能率先品尝新味道不说,花的钱也比以后这些菜出台之后要低一些。
“小陶,过些日子我家老爷子要过70大寿,特意说了想到你这里来吃一顿好的。”其中一个食客说道。
“没问题呀,是想吃火锅呢?还是想吃酒席?如果吃酒席的话,我提前给你们准备一个菜单,到时候保证让你们吃的又实惠又热闹。”陶茹点头。
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