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直到树皮条变得十分韧实,再用手将其撕成更细的条状条,放进加满清水的大锅熬煮。
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熬煮的过程持续了整整两天两夜。
这时候的树皮,已经呈现出了深褐色,变得十分柔软。
这时候再放置露天场所进行淋晒,再经过一段时间的沉淀后,树皮已经变成了灰白色。
直到现在为止,嬴政都是看得一头雾水,完全没明白这么做究竟是为了什么。
经过以上几道工序过后,树皮虽然变得十分绵软,但想必口感应该还是很差,距离成为食物还有很长一段距离吧?
他很疑惑,这种东西真的可以食用吗?
虽然心中充满了疑惑,但他没有吭声,耐着心子继续往下看。
如果说,之前的步骤,多少嬴政还算看得明白,那接下来的这些工序,就看得他是一头雾水了。
视频画面中,老人将晒好的树皮条收好,再度放进清水之中洗地泥沙。
这道工序十分耗时耗力,甚至使用了棒槌进行捶打!
最终,树皮全都变成了近乎乳白色的一团细丝。
这时候,树皮团被放在了竹编的蒸笼里,架在大锅上面。
在另外一边,老人将盛满草木灰的大缸里,加入碱水不断进行搅拌,澄清,滤出,最后留下了一缸碱水。
再将碱水倒入大锅,盖上锅盖,架上柴火蒸烧。
一整晚的功夫,全用在碱蒸上了。
等到了第二天东方涂白、雄鸡唱晓,这时再将锅盖打开。
此时的树皮丝已经团成一团,看上去就像是面条一样,白白嫩嫩的。
看着挺有食欲。
嬴政不由暗暗咽了咽口水,心说这卖相还可以啊,想来要是下水焯煮,味道口感肯定不错!
但是!
让嬴政没有料到的是,到现在为止,竟然还没有结束!
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