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嬴政看着她的背影,默默把后面的“是何物”三个字咽了下去,转而换成淡定沉稳的:“吃。”
虽然,他也不知道芹菜是个什么菜。
大火烧滚,一屉饺子下锅,于咕噜冒泡的沸水中很快浮起,憨憨地翻跟斗。
看煮的差不多,姜漫漫关了火,笊篱一兜,手腕一抖,往盘里一扣,两盘干捞饺子新鲜出锅,被送到餐桌上。
莹白水润的面皮,裹着饱满馅料,令人食指大动。
“这是辣椒油,这是醋。我推荐醋,玫瑰浙醋简直是饺子和小笼包的绝配!”
姜漫漫往自己的蘸碗里倒了些,将醋瓶子推给嬴政,嬴政也倒了些,跟着和姜漫漫一样,夹起一个饺子,在醋里滚一圈,送进嘴里。
牙齿咬进晶莹剔透的饺子皮,浓郁醇厚的肉汁涌出,粉红弹嫩的大块肉馅油而不腻,并因芹菜的加入,散发出独特的诱人香气。
饺子皮顺滑,肉嫩弹牙,芹香四溢,陈醋恰到好处的酸味混入,更是将这香气和口味长久留于口腔。
一口下去,空了一晚的脾胃顿觉妥帖,心满意足。
“好吃吧?”看着嬴政沉着的脸上露出微讶表情,姜漫漫颇为自得。
姜爸的独门手艺就是饺子,纯肉馅、白菜肉馅、萝卜肉馅、韭菜肉馅,还有什么三鲜馅、鸡蛋馅、虾仁馅、茴香馅,怎么选肉怎么剁馅怎么配比怎么调味,面粉怎么和怎么醒怎么擀,都是信手拈来。
姜漫漫没学全,但对自己喜欢吃的几种,手艺也很扎实。
对此,横店饺子店的老板们曾一致赞同。
“佳肴美馔,此味只应天上有。”嬴政没有反对,颔首感叹了一句。
虽然他表情没什么变化,但姜漫漫还是被夸得有点飘,这可是来自祖龙的肯定!
她刚想谦虚一句,就听到嬴政在问:“此菜就是芹菜?”
“你没吃过?……呃,等等。”姜漫漫想起什么,忙低头千度了下。
果然……
芹菜在秦时是吃不到的,因为汉朝时才从西域传入,所以最开始叫胡芹。
她顺便又查了下饺子。也是汉代才有。
姜漫漫看向这位年轻始皇帝的目光忽然有些复杂。
身为一国之君,他应该不缺吃的,驼峰熊掌这样的稀罕食材,也会有庖厨送到他案前。
但没有很多调味料,没有很多培育改良过的蔬菜,没有很多做菜技巧,以及最重要的大铁锅,他能吃到的被称为美食的菜品,恐怕还不如现在的普通人。
“……你喜欢就多吃点,里面还有。”
姜漫漫这样说。
这本来是一句客气话,但嬴政近两米的个子不是白长的。
23岁的青年郎,正是血气方刚筋骨强健之时,还刚打了三套拳。
他三下五除二,就风卷残云般清空了姜漫漫的饺子库存,顺带就着饺子汤干掉了五根大油条。
姜漫漫一边佩服,一边看着直播弹幕里,祖龙粉一阵阵鸡叫。
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