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接近着就是烫热的黄酒。
老太太破例也来了一小盅酒,喝着热呼呼的黄酒,品尝着下酒菜,老太太忍不住笑得眼睛都眯起来了。
“就是这么个味。”明明是快到夏天了。可是,此时此刻,老太太捧着酒杯,却像是回到了那年秋天。
底下坐着的小辈们也说:“原来奶奶是请我们回来吃大餐。光是下酒菜就很不错呢!”
等到吃了二成的时候,开始上八道大菜:黄焖鱼翅,清汤燕菜,红烧鲍鱼,扒辽参,芙蓉鸡片,银耳素烩,清蒸鱼,干贝鸭。
接着就是汤品:乌鱼蛋汤。
随后跟着又上了,酥盒子、核桃酥两道甜品。
原本,那些因为耽误了工作和约会而不高兴的小辈们。此时,他们的怨气也随着一道一道的大菜上桌而消散了。
原本,只有逢年过节才能聚在一起的亲朋们,此刻也开始说说笑笑。工作中的压力,生活中的烦恼,也在美食与亲友的安慰中慢慢消失了。
原来,聚餐不止是聚餐,而是一次难得的放松心灵的机会。美味的食物真的拥有驱除负面情绪的魔法。
看着一团喜气的孩子们,老太太的筷子就没停下来过。
“就是这么个味。跟我小时候吃过的是同一个味道。”她已经很久没有这么欢喜了。
坐在他身边的儿子不禁有些眼睛发红。“妈,您要喜欢,就多吃点吧。”
“哎。”?
☆、
?上完菜,寇媛媛很兴奋地跟严师傅分享着这次做宴席的感受。
严师傅只是笑着看着她。
他小时候,也像这样跟着父亲不停地跑。到各种各样的人家却做饭。给一家,一族或者一整村人做饭。有时候,甚至会做几天的流水席。
那时候,他印象最深的大概就是老老少少一大家子凑在一起吃饭时的笑脸。
长大后,他就不愿意做这样的厨师了。他拜了一位川菜名厨当师傅。
年老的父亲并没有阻止儿子的前途,选择支持儿子的选择。
他不做家传的菜了,可是在他年幼时,父亲在他心底种下的那种做菜的理念,却一直留在了他的心底。
不管到了哪里,不管给怎样的食客做菜。他还是想看见食客露出幸福的笑脸。
十几岁的时候,他大概也没想到,几十年后,他居然会带着自己的小徒弟,也走上了和父亲同样的路。
看着小徒弟因为第一次做私家宴席,露出了开心又兴奋的表情。他突然觉得人生其实就是一个圆。
他做了一辈子的厨师,经历了成功也好,功成名就也好,遭受了背叛也好,被打落神坛也好,陷在泥里也好,从新出山也好,再次振作也好,个中滋味酸甜苦辣咸,不也像是在做一盘菜么?
“师傅,你尝尝我做的核桃酥。我特别擅长做这个的。”寇媛媛笑眯眯地拿起一块儿桃酥,递给他。
“嗯。好吃,味道很香呢!”
至少,现在他尝到的味道很香甜的,还混合着一股核桃的味道。
看着,小徒弟亮晶晶的眼睛。他想这大概就是他的人生吧!
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