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“哦,你爸爸是……”我想,知识青年应该是自己的同龄人。
“他叫张大运!”小伙子马上回答。
“哦,大运?他是我的好工友啊!你爸爸现在怎么样?身体好吗?”
“谢谢段爷你想着他。他什么都好,就是太爱打麻将了!一天到晚呆在小区的棋牌社里,怎么劝也不听!”
“孩子,你回家劝劝他,别打麻将了,有时间到我的孝老店做康复吧!到那儿体验一下康复仪器,泡泡脚,保证比打麻将牌有意思!”
“好的,我回去就传达,说这是你的话。他保证听!”小伙子回答了我的话,赶紧回到内燃炉旁边了。
“段爷,咱们去铁锅车间去看看吧!”黄半本知道我现在正考虑铁锅营销和工厂出售的事情,就提醒我。
“嗯,咱们的铁锅,还是原来的生产线吗?”我想起当年创建章丘铁锅品牌的事,不由地感慨万端:
章丘铁锅的出现,本来是很早年前的事情。山东老家的章丘铁锅实际上是源于章丘传统的冶金技术。
据说在汉代,章丘的冶金术就很有名气了,所以,生活在章丘的人,世世代代都会打铁。记得小时候有句开玩笑的话,到处流传:
两个山东人见面说话——
你是哪儿人?
章丘人。
章丘人?会打铁不?
不会打铁,指个屌吃饭?!
话说的虽然粗鄙些,但是却反映了一个现实,章丘人都是靠打铁手艺吃饭的。如果不会打铁,你就失去了在章丘生存的资格。
我1949年出生在章丘普集镇的一个打铁世家,自小到大,我听着父亲和叔叔敲击铁板叮叮当当的声响,缠着爷爷奶奶讲祖祖辈辈打铁的故事。
一把把大大小小的铁锤,小院里日复一日年复一年叮叮当当的打铁声,见证了一口口铁锅的出产,也见证了我的成长。
段家世代打铁,作为家族第N代传承人,我一直精益求精,一心想这一生只打好铁,丝毫不敢马虎。
寒冬酷暑,年复一年,当我父兄打出来的铁锅、农具得到大家的一致点头认可,我感到无比满足,更坚定了一生打好铁的信念。
可惜的是,因为参军,我失去了继承家业打铁的机会。只是,在工厂,我依然是锻工,可以继承师傅岳父的手艺。
章丘铁锅,因《舌尖上的中国》成为了铁锅界的网红,老家因为有个柏师傅的铁锅始终保持着原来的工艺,
采用中国传统的热锻加冷锻打铁工艺,一锤一印打造出来,所以受到了商界追捧,热销不衰。
这时候,精明强干的黄立本看到了这一商机,请求我这个老打铁人凭着自己的技术创建“章丘铁锅”品牌产品。
我当时正忙着工厂改制,在业余时间看了章丘铁锅的全部技术资料,发现章丘铁锅凭着原始工艺的千锤百炼,
具有超高密度,无涂层不易粘锅,炒菜香,炒菜时减少油的渗入,节省油量,清洗方便的优点,所以,在市场上大受欢迎。
说实在的,凭着我的打铁技术和现代人的知识面,我自己也可以打造出章丘铁锅同样的产品来。
但是,这时候的章丘铁锅,已经是知名度很高的品牌了,如果你只是打造出原汁原味铁锅来的话,也不会有人买。
因为,人们认的就是章丘铁锅,你的锅再好,放在那儿也无人问津。看来,如果起赶上这一班消费GC,好象只有借助于章丘铁锅的知名度了。
听说我要回老家商量技术合作的事,白玲让办公室特意去省城购买了动车组火车票,我坐上去风驰电掣,一夜就到了济南市。
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