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&ldo;好快!&rdo;忍不住围观的宋程发出了这样的感慨:&ldo;我都看不清刀的样子,鱼鳞就剥好了。&rdo;
宋程的话让路鹿不住点头,梅史挥刀的速度极快,他和宋程连刀都看不清,只能隐约瞅见一片残影,可见梅史的刀工之快。
梅史只不过抛了一次,整条鱼就都被刮干净。
当梅史把鱼盛到盘子里的时候,两人才惊骇地发现,就在鱼上抛的短短一瞬,连鱼的内脏都随之处理好了。
&ldo;厉害。&rdo;路鹿感叹道:&ldo;梅先生,你真的是一名厨师吗?你的刀挥得比打仗的都快。&rdo;
&ldo;鄙人只是一名厨师,不是那些打打杀杀的人。&rdo;梅史得意地道:&ldo;我会一点武功,但这也是为了更好的做美食。&rdo;
&ldo;我的刀可没有沾过一个人的血。&rdo;
梅史的话让路鹿肃然起敬,学了一身好功夫只为实现做厨子的梦想,这种心境值得他去学习。
不过……
&ldo;有一身好武艺傍身,只用来做饭,不会觉得很遗憾吗?&rdo;
&ldo;遗憾?&rdo;梅史道:&ldo;这倒没有,其实我很奇怪,学了一身好本事不去做饭,不去干自己喜欢的事,非要打打杀杀,这有意思吗?&rdo;
当然有意思。
路鹿暗道,功成名就,财帛动人心,无论是名还是利,学武的大多都有类似的追求,像你这样的才真正少见。
路鹿没有说出口,但是梅史却知道他想什么,因为这种事他经历的太多了,有很多人都嘲笑他是个胆小鬼,才会抛下一身武艺不用,专门做厨子,就连他的师傅也不理解,气得把他赶出了师门。
其实,梅史觉得那些人才不明白。
有了一身好武艺,身体会更强健,眼里也会更强,这样无论是颠勺还是别的,都会更轻而易
举。
有这样好的条件,不去做厨师才是浪费!
漫想间,梅史已经处理好了鱼,接下来就是切鱼脍了。
在两双眼睛的注视下,梅史拿刀在鱼上一划,就宣布大功告成。
&ldo;梅先生,这鱼切好了吗?&rdo;望着依然完整无缺的鱼肉,路鹿迟疑地道:&ldo;我们该怎么吃?&rdo;
在路鹿旁边,宋程也用疑惑地目光盯着梅史。见状,梅史用刀在鱼上轻轻一抹,大块鱼肉就散成了一块块的薄片。
原来,并不是梅史没把鱼切好,而是他的动作太快,所以在切好后鱼还维持着原先的样子。
梅史的刀工实在神奇,两人均为他精湛的刀工惊叹不已。
在梅史撒好了柠檬汁后,他们先后拿起筷子,夹了一块鱼片端详起来,并没有急着下口。
产自异世界的鱼片呈现出漂亮的浅蓝色,好像天空,好像大海。在便利店的灯影下无比美观,让两人都舍不得吃了。
但是路鹿知道,没有梅史的刀工,鱼片不会变得如此漂亮。
切好的鱼片薄如蝉翼,这让鱼片有了艺术般的晶莹感。
跟日料店切成几毫米的生鱼片不同,中国的鱼脍,可是有着以薄为美的准则。
孔子曾云:&ldo;食不厌精,脍不厌细。&rdo;
虽然他本人可能不推崇饕餮之欲,但是无疑,鱼脍切的越细,越能激发出鱼生独有的味道。
在路鹿和宋程即将动嘴前,梅史制止了他们,另在一个小盘上装了些黑色的液体调料。
路鹿尝了尝,这黑色的液体咸咸的,味道有点像酱油。
不过此时他懒得想这种调料究竟是什么,而是直接抄起筷子,沾上调料就把鱼脍放到了嘴里。
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