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晴雯这才意识到之前是她太过自负,以为自己是个现代人就对这里的饮食心存偏见,却不想人外有人天外有天,别人就是比她做得好,那是人家的本事。她本来只是想托个方便,弄些食材做几份儿小菜什么的,等回柳家的时候好叫柳四奶奶也尝尝。结果一拖再拖,本来正月里就能回去却活生生拖到了年后,也不知这年奶奶在柳家过的好不好,这么一想晴雯更觉得不能就这样空手回去。“大娘,您累了吗,不如歇会儿我帮您刨会儿?”晴雯努力了这么多天还是有些成效的,至少陈婆子也不赶她出去了,只是偶尔用冷冰冰的眼神瞪的她不寒而栗。“哼,毛都没长全的小丫头会做什么,怕是看见活鱼都能吓哭,旁边待着别碍事儿。”陈婆子冷笑。晴雯气闷,她可以嘲笑她的人格,但绝对不能侮辱她的专业!“大娘,我知道您手艺是好,可您又没尝过我的,怎知道我不行了?”“我不用尝就知道你不行,况我原本也没打算收徒,你甭白费力气了。”陈婆子费解的很,她也不晓得晴雯到底想做甚。原道是个要东西的,谁晓得前几天儿日日都过来又不说话,后来又来,与她说的第一句话居然是要拜她为师,你道可笑不可笑?“大娘这话说得太武断,若是我成了岂不打脸?”晴雯也是恼了,她不恼陈婆子不把她当回事,她只是不乐意陈婆子这种什么都还不了解就一语否定他人的习惯。“打脸?小丫头片子不要太自信,否则有你哭的时候。”陈婆子从业二十多年从来没人敢和她对着干,晴雯的态度也不知是戳中了她哪根痛脚,最后居然同意让她一试。晴雯深吸了口气,稳稳当当拿起菜刀把左侧的葱花一切,又着手准备其他东西。右院儿的丫头婆子一个个以晴雯和陈婆子为中心围了个水泄不通,交头接耳地看好戏,生生摆出一副唯恐天下不乱的模样。晴雯摆了一桌的东西,食材却只有鸡蛋,葱花等物,肉更是没有了。陈婆子一时之间竟拿不准她要做什么,毕竟在这大宅大院儿内,上桌的哪一道菜不是绝世珍馐,她哪里用过这么简单的东西。但她方才看见晴雯切葱的手势,快,稳,狠,如此熟练的刀工倒像是练了十几年的架势。晴雯当然也有她自己的打算,她曾在她导师借给她的书里看到这样一段话:早年家里雇佣厨师,试工的时候,试厨子手艺,首先准是让他煨个鸡汤,火一大,汤就浑浊,腴而不爽,这标识厨子文火菜功力差劲。再来个青椒炒肉丝,肉丝要炒的嫩而入味,青椒要脆不泛生,这位大师傅武火菜就算及格了。最后再来碗鸡蛋炒饭,大手笔的厨师,要先瞧瞧冷饭身骨如何,然后再炒,炒好了要润而不腻,透不浮油,鸡蛋老嫩适中,葱花也得煸去生葱气味,才算全部通过。她所要做的,便是那一碗鸡蛋炒饭了。让以前的宋晴雯来讲,她是不屑于做区区一碗炒饭的,可她的人生已经重新开始,在这个饮食文化不确定的年代,一切都需重头开始,没有终南捷径可走。蛋炒饭要用隔夜饭,贾府从来没有隔夜的菜肴,因此要把新鲜的饭盛出来凉一会儿,让表面的水分完全收干才好。鸡蛋打了四个,只取了蛋黄,打散了放在一边。“呦,刚来就看见个哗众取宠的。”人群中走出位婷婷的红衣小姑娘,看模样生的是唇红齿白,神色飞扬间要使天也失色三分,可惜竟是个嘴上不饶人的。“司棋来了……可……有的受……”人群里熙熙攘攘,断断续续的出了些声。晴雯不喜察觉地眉头一皱,她知道司棋是迎春的贴身丫头,脾气素来是不好,因此她也从来没有与她有什么交集,怎的今日她倒特地赶来了?“棋儿,不得胡说。”陈婆子一声呵斥,引得司棋越发不满。“奶奶,我听人家说这丫头竟无真本事却常来烦你,你怎么反倒偏帮她!”司棋一听这话气的差点咬了下唇,直跺脚。晴雯一听也惊了片刻,可真是无巧不成书,她不想招惹的却偏偏总能遇见,不知这算不算一种特异功能?“我有没有真本事,待我做完你便知。”晴雯温声回她,她的职业素养告诉她即便是她生气,也不能把情绪带到饭菜里。“哼,吹牛谁不会。”司棋不屑道。“棋儿,你先出去。”“奶奶?!”惊呼。“有什么话日后再说罢,今日先回去。”陈婆子叹气,她孙女什么都好,就是这脾性啊,唉。司棋狠瞪晴雯一眼,才忿忿走了。
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