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抓了豆子,黄豆、绿豆、红豆三种各拿了些。
竹筐里铺上一层湿纱布,然后把豆子放上去,放好后盖上湿纱布,最后在竹筐上面盖上一块干粗布。
余青梅把小竹筐放到屋子的角落,不透光,相对阴暗。
每天早上起床、中午饭后、晚上睡前,一天三顿不拉的给浇水。
今天已经第五天了,想来应该长得老高了,可以吃了。
自从余青梅发上豆芽就没打开过盖着的布,也不怕发过头,发过头就是豆苗了,豆苗也好吃。
余青梅把屋里的小竹筐抱上回到余小伟的屋子。
余老头三人见余青梅抱着个小竹筐进来都很疑惑。
“哦,这是屋里放着的那个竹筐?”余何氏认出来了,“你每天宝贝的看个好几回,娘问你还不说,咋地,里面有宝贝?”
余青梅认真点头,“对,宝贝。”
余何氏“噗嗤”乐了,“那现在怎么抱出来了?这个就是你说的豆芽?”
“对,这个送给万掌柜。”余青梅笑着说道,万云生要花三百两买锅子方子,怎么也得给些福利啊。
余何氏接过余青梅手里的小竹筐放到桌子上,“我打开啦?”
余青梅点头,也爬上凳子,准备看看效果。
余何氏掀开竹筐上面的粗布,只见筐子里还有纱布,不过纱布被顶得有些高,一把取下纱布。
余老头三人眼睛瞪大了,头都凑到筐上面仔细看,只见一片白色的长茎上搭着一粒分开的豆子,那白色长茎看着有十公分高,鲜嫩欲滴的样儿,豆子颜色好像还不一样,底部散落着一些豆皮。
“这是豆芽?”万云生问道。
余青梅点头,“我用豆子发的,发了五天,就长这么高了。”
“什么豆子?”万云生接着问。
“都有,黄豆、绿豆、红豆。”余青梅说道,“这天气冷种地里会冻死,那我就给拿到屋里种了,暖和,没想到真发芽了,还长得不错。”
余老头几人都是地里好手,当然知道这筐子里的豆芽长得好,没想到还能这样发芽。
“这就是豆子种下没多久的样子。”余何氏看着豆芽说道,“这个时候当然也可以吃,嫩,但没人会去摘的,一摘还怎么继续长,那不是浪费嘛,这可是粮食。”
种过地的认真辨认几眼就知道,这个就是豆子发芽时候的样子,但冬天还真没什么人能种出来。
万云生眼睛亮了,“好,豆芽好啊,冬天还能发出来,那就是独一份的。怎么发的?”
余青梅把过程一五一十详细说明:“就像这样准备好筐子、纱布、粗布、豆子,我现在是试一下,就把豆子全放一起发了,万掌柜你们得分开,我看了下,这长出来的豆芽有些不同的。”
万云生点头直道好。
“其实最重要的就是要温度高些,冬天放在房间里,相对来说厨房最合适了,因为烧火暖和,如果屋子里用炭,那就更好了。”余青梅说着重点,“然后就是浇水了,底部和盖住豆子的纱布都是湿的,不过要及时加,我是一天三顿的浇水,水不能太多,漫过豆子的话豆子容易坏。”
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