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听陆宇飞这样讲,谭芳芳并没有反对,斜看了一眼茶几上的食物,问:“酸辣粉?”
“是酸辣粉。”
“就酸辣粉?”
“是的,只做了酸辣粉。”
“有什么说道?”谭芳芳道。
陆宇飞道:“地道的三江酸辣粉。”
谭芳芳把电视机音量调低,从茶几上端起酸辣粉,凑近鼻子闻了闻,问:“臊子的做法是你自己想的?”
陆宇飞回道:“是我母亲的做法。”
谭芳芳斜眼看了一下陆宇飞:“她也成为异德了吗?”
陆宇飞道:“我父母双亲都尚在人世。”
“哦。”谭芳芳情绪这才有些舒缓,略有兴致地说:“说说看,你母亲这臊子的做法有什么特点。”
陆宇飞道:“一般来讲,做臊子主要讲究肥瘦肉的部位与比例,通常会选择用前胛肉来做,基本可以保持肥瘦各半。但我母亲认为,那样的臊子肉配小麦粉质的面条可以,配酸辣粉犹有不足。”
谭芳芳道:“有什么不足?”
陆宇飞道:“我母亲认为,酸辣粉的粉质来自粗粮红薯,对油水的需求会更多一些,否则会潮肚子、泛口水。所以会在前胛肉的基础上增加一些肥肋肉,使得臊子的肥瘦肉比例为3:2左右,这样爆出的臊子油更足,味更香。”
“嗯。”谭芳芳这才拿起筷子,从碗里挑起一根酸辣粉,送到嘴边轻尝。
“味道不怎么样。”
谭芳芳尝了一口后评价。
不过,她并没有把碗放下,而是用筷子一次挑起多根送进嘴里。
再往后,她把整碗足二两酸辣粉全部吃完,甚至还喝了半碗汤。
放下碗,谭芳芳漱口擦嘴完毕,慵懒地倚靠在沙发上,重将电视机音量调高,接着看剧。
陆宇飞利索地收拾好碗筷,送上一份新鲜果盘。
谭芳芳并没吃水果,一边看剧一边睡着了。
陆宇飞不敢打扰,也不去关电视或调音量,退出之前,只微微将室内温度调高,以防她受凉。
我伺候完谭芳芳,陆宇飞向冯适复命,没有得到谭长老满意与否的“客户反馈”。
不过,冯适法官依旧隔三差五哐他去磨刀岭。
陆宇飞也不推脱,每次也都用心地将母亲苏琳琳做的“妈妈菜”逐一的回想起来,做给谭芳芳吃。
每一次,谭芳芳都会说味道不怎么样。
但每一次,她都吃得挺干净。
日子久了,谭芳芳对陆宇飞少了些排斥感,偶尔会找他陪着散散步、聊聊天。
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