手机浏览器扫描二维码访问
你可是苏菀!
做什么都会很好吃吧?就算是蚂蚁肯定也能做得特别吧。
这种信任让苏菀哭笑不得。
但心里却隐隐觉得开心,既然如此,那她一定要做好这道有名的川菜。
换个名字,也就是肉末粉条!
什么蚂蚁上树!她才不吃蚂蚁!
不过这道菜也是苏菀心中的川菜经典,跟后面要做的毛血旺一样,只要到川菜馆,这两道菜都可以无脑点,绝对好吃!绝对的干饭神器!
起锅开始煮粉丝了!
第32章
做蚂蚁上树这道菜,用绿豆粉,红薯粉都可以做。
苏菀这里选择的是红薯粉,经久耐煮,还不容易煮烂,非常适合做菜吃。
主要是红薯粉比绿豆粉便宜,她肯定要挑便宜的东西来做。
如今已经到五月初三,还有十多天才能领食材,所有东西都要省着的。
红薯粉浸泡之后变软,直接放到滚水里烫熟,然后迅速捞出放到冷水里。
这样做的目的是让红薯粉更加弹滑,基本上许多面条,粉类,都可以这么做。
红薯粉处理好之后,猪肉切成小粒,放入锅里跟葱姜,豆瓣酱一起炒香。
顺序最好是先煸炒料头,然后再炒猪肉粒,然后加入适量的温水,再把煮好的粉丝放里面,中火一直收汁,等要出锅的时候撒上小葱花。
这道菜出来,色泽红亮,粘稠的粉丝上带着粒粒猪肉,像小蚂蚁一般,所以这道菜便叫蚂蚁上树。
听着名字吓人,但闻着味道却诱人,只是收汁也是技术活,稍有不慎收汁太过就会糊底,收汁太轻便有汤水,没那么粘稠。
但苏菀做出来自然是刚刚好,摆到桌子上,是道扎扎实实的下饭菜。
如果说蚂蚁上树让众人惊喜,那毛血旺更让人侧目。
毛血旺所用的鸭血要么爆炒,但就算这样,也容易有腥味,可如果做成香辣口味,定然麻辣鲜香。
不过再这么做下去,肯定有人以为川菜就是香辣口味,其实不然,川菜里面还有许多温和菜色,以后慢慢再做。
鸭血的口感细腻嫩滑,非常容易碎,但味道是血类食物里面异味较少的,所以吃起来很不错。
剩下的材料也需要不少,肥肠,鳝鱼,再加上一些毛肚,黄豆芽,都可以作为底料。
其实按苏菀来看,想吃什么就添什么,只要好吃就行。
不过这句话也要慎重,只有做饭厉害的人才可以这样游刃有余。
首先把鸭血切成厚片状,肥肠也要提前煮熟,此刻再切段,鳝鱼也是同样的处理方法。
只是这里的鳝鱼有点少,毛肚倒是还行,毛肚在现在的宫中算便宜的食物。
一念之私 [综]每天都被老公掰弯 [网王]跪求好人卡2 总裁的饲养宠物日记 国服第一扳手 后宫 相思扣 协议同居后我被总裁捧上了天 妄神[快穿] 热爱觉醒 婚后热恋 旁观者 雏菊 协议恋人[娱乐圈] 你们嗑的CP,BE了 去他的贤妻,不干了 迟来逢冬 [诛仙青云志]卿本从瑶 [综漫同人]在乙女游戏中艰难求生 掌上娇
二十三世纪的超级特工,穿越成软弱可欺的废物大小姐,没想到自带随身空间,还有绝世功法,从此以后,废柴逆袭,走上强者之路!谁再敢欺她,都被她虐成渣渣!她的灵药卖出天价,她的事业遍及世界的每个角落,和大佬一起缆尽天下人心天下财。高高在上的大佬竟是他!某冰冷嗜血的战神王爷栖身而上,魅惑地道小染染,本王把天下送给你,你把自己送给本王,不准拒绝...
女主佛系种田煮饭,似乎性子足够柔和可以任人揉捏?不不,平生什么都吃,偏偏不吃亏。男主你说他混,那是真的混,前世今生,十万年之前,十万年之后,但凡是老子地盘上的,那就算是经过的一只鸟也不能动。什么?你说如果是女主打了你地盘上飞过的鸟怎么办?呃,姑奶奶干得漂亮,为夫这就为夫人烤了那不长眼的。...
他,曾于笑傲江湖问鼎巅峰,倚天屠龙阴阳交汇,天龙八部创造神话他,解开庆余年的神庙隐秘,消灭神龙证道风云,收徒林动助其武动乾坤,助秦羽救姜立,有情人终成眷属他,驱异族,救宇宙,吞噬显威谁能挡,帮雪鹰,治靖秋,聆听城主证圆满!他就是王其,一个在诸天行走的旅行者。...
作者秋十的经典小说试婚夺爱总裁的千金宠妻最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说试婚夺爱总裁的千金宠妻母亲病倒,父亲公司破产,未婚夫劈腿千金小姐担负起家庭的重任,卑微的工作,刁难的客人,以及那个处处针对自己的男人宫灏。她好恨,恨自己的父亲,更恨那个爱了几年的渣男。我,韩伊人,在这里发誓,一定会让你们付出代价!!!...
重生之嫡长女各位书友要是觉得重生之嫡长女还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
公元1643年,满清无敌,大明将亡,时无一英雄能扛起汉人战旗。孤单一人没有兵不可怕,草木石皆是兵。汉奸出没,情商低难得忠心也不惊铁卫银士至死不渝,岭南狼兵不死不休左手生灵之力,右手恶魂碎片,掌地狱之门独战携带人间外挂的满清。战旗所指汉军所至,横扫千军所向披靡...