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邵紫茹笑得脸上开了花,又介绍道:&ldo;肖老板,要不要试试我们鲜香肉嫩,皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻的‐‐&lso;灌汤包&rso;?&rdo;
这会店里已经坐了八成满的客人,听了她的介绍,都对灌汤包产生了好奇,每人都先点了一笼(一笼十个,一个跟网球差不多大小,一笼三十文钱。)
这灌汤包,皮薄,洁白如景德镇细瓷,有透明之感。包子上有精工捏制绉褶32道,均匀得不行。搁在白瓷盘上看,灌汤包子似白ju,抬箸夹起来,悬如灯笼。让人忍不住有咬上一口的食欲。
邵老板马上提醒她们:&ldo;吃灌汤包的时候要小心啊,千万不要一口咬下去,会……&rdo;
&ldo;哎呦!&rdo;还是提醒晚了,早有人一口咬下去,包子里的热油汤不是烫着了她的舌头,就是溅你个满脸花。其他的人先是一愣,继而哈哈大笑。灌汤包吃的就是这口,乐在其中,若不身临其境,难解个中三味。
肖老板点的那笼是羊肉灌汤包,她吸取教训,夹起一个灌汤包,先用牙咬出一个小洞,然后吹凉,再一口咬下去,汤汁顺着筷子流到手上、腕上,抬腕吸之,汤沿臂而流。肖老板赶紧把剩下的塞进口中,拿起桌上的一块方巾,边擦边问:&ldo;邵老板,这汤汁是怎么灌进包子里去的呀?&rdo;
问过以后又觉得不合适,毕竟人家的商业机密嘛。邵老板也不隐瞒,自己女儿调出的味道是任何人都仿不出来滴:&ldo;这汤本已在馅里面,只不过是在包之前把肉冻放在馅中,包好以后经笼屉上火一蒸,肉冻化开而不漏。灌汤包讲究汤不能漏,包子又要不粘笼屉,我们店里的学了两天,我女儿才勉强让她们出师呢。呵呵!&rdo;说起晓雪,邵紫茹满脸的骄傲。
&ldo;那个……邵老板。&rdo;一个唯唯诺诺的声音叫住忙碌的邵紫茹。邵紫茹回头一看,原来是卖豆腐的王大姐,旁边她那个刁钻自私的夫郎,正不停地推搡着她。
老实的王大姐脸红了,这怎么让她好开口呢,可是如果不开口,她家的那位回到家一定又闹个鸡犬不宁。思前想后,还是开不了口。她抬起头,看到邵老板询问的目光,脸涨得更红了,她小声的哼唧着:&ldo;我……我想找我家三儿……&rdo;话音未落,她的夫郎又恨铁不成钢地拧了她胳膊一下。
王大姐扭捏的站着,她儿子王新和出来了:&ldo;爹,娘?你们找我有事?&rdo;
王大姐的夫郎一把推开妻主,狠狠地瞪了她一眼:&ldo;一点小事都办不好,我来跟儿子说,站一边去。&rdo;
他转过身一脸和蔼地拉过儿子,伏在他耳朵上叽叽咕咕地说了一通。王新和马上跟他娘一样涨红了脸,连退几步,瓮声瓮气地道:&ldo;这样的要求,你也能说出口?邵老板对我这么好,你怎么能这样坑她呢?这么丢脸的事,我可做不出来。&rdo;
王家夫郎马上变了脸色,尖着嗓子鸡猫乱叫:&ldo;丢人?我这不是为了咱这个家?豆腐几天没卖出去,别说赚钱,本钱都收不回来,你是在邵家吃香的喝辣的,不顾你爹娘姐妹兄弟的死活了是不是?我怎么这么命苦啊‐‐嫁了个没有用的妻主不说了,还生这么个不孝的儿子……&rdo;她唱做俱佳的表现,引起了邵记客人们的议论和关注。
王新和脸都红的都快滴出血来了:&ldo;那你也不能把咱家那卖不出去的豆腐,让邵老板买去呀?&rdo;
&ldo;她女儿不是很有本事吗?这点豆腐说不定到她手里很快就卖出去了呢!&rdo;王家夫郎理直气壮。
这会围观的人可明白什么到底怎么回事了。这王家三天以来的豆腐滞销卖不出去,就想让邵记全买下来。你要说当天的豆腐吧,人家买下来做成食品出售也就罢了,几天前的豆腐要人出钱买,这不是明摆着坑人吗?无论是停留的商贩还是本镇的居民,都不耻地冷言讽刺。
王家夫郎看这架势,也有点退缩,但是想想家里那些豆腐,不能让它就这样白白的坏在家里,小老板一定有办法的。
正盘算着,王家夫郎看到小老板跟谷小哥(镇子里人对谷化风的称呼),有说有笑地走出来,马上腆着脸凑上去,道:&ldo;小老板,这是准备做什么去呀?&rdo;
&ldo;豆腐大叔啊,山产店的周大婶说,久雪初晴时候是捉野兔的最好时机,我和小豆子风哥哥一起跟着凑个热闹。豆腐大叔来找新和大哥?&rdo;祝雪迎拿着工具,准备学少年闰土,雪地捉鸟。
林豆蔻在旁边气哼哼地接话:&ldo;豆腐郎君家剩了几天的豆腐,想卖给我们店,哪有这样的?不知道害臊!&rdo;
&ldo;卖剩的豆腐?有多少,我全要了,不过嘛,价格我只能给原价的六成,如果你觉得合适就送来。如果觉得价格不合适,就留在你家等着发霉吧。&rdo;祝雪迎想到一个处理这些豆腐的好主意。
&ldo;六成价格?太少了吧?&rdo;王家夫郎还想再讲价,被林豆蔻一句话堵回去&ldo;嫌少?留在你家烂掉一个子儿也捞不到。&rdo;
王家夫郎盘算着这个价格,成本回收后还有点赚头,怕祝雪迎反悔似的,马上答应:&ldo;好,好,就这个价格,我就回去把豆腐全送来。&rdo;说着,忙不迭地拉着跟邵老板道谢的妻主,飞一般地回家去了。
王新和抱歉地看着小老板:&ldo;小老板,我爹他……真对不住,要不这样吧,你把豆腐钱从我工钱里扣吧。&rdo;
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