手机浏览器扫描二维码访问
“赵哥,你在想什么?”周哥儿看他出神了好久都没有说话,不禁喊了一声。
“没事,面好吃吗?”
周哥儿点了点头,顿了顿又道:“待会儿买点面粉回去吧,我也会做面,以后你要是想吃,我可以做给你吃。”
“成。”
两人吃了面以后,一起去买了些家用,米三十文一升,赵浅买了五升,又应周哥儿买了两斤面粉,除却粮食,简简单单又去买了些油灯什么的必不可少的东西。
走着走着两人便到了菜市,赵浅进去卖了几斤蒜。
“买它干什么?”周哥儿很是惊讶,村子里的人炒菜都不用蒜的,十文钱左右一斤,谁舍得花那个钱,赵浅不仅买了蒜,还跟着又买了些花里胡哨的料,他很想阻止,但是想着家里毕竟是他在掌钱,肯定让他说了算,再说现在在外面,自己也不能说些让他没了面儿的话。
赵浅付了钱以后,拉着愁着一张脸的少年,没有多做解释,只是哄道:“回家给你做好吃的。”
周哥儿狐疑的看了他一眼,心想买了这么多料,做什么都该是好吃的了,日子现在过得拮据,用钱还是那么大手大脚。
“走吧,回去了。”
两人颠簸着马车回去,在路上瞧见了也是去集市卖海货的乡亲,草草打了声招呼,周哥儿暗叹,别人都是省着两个铜板走着来集市,他们两口子却来回坐马车。
赵浅却完全没有想着这些,他盘算着准备收拾家里那些生蚝了。
两人到家的时候天都已经是晚饭时辰了,春天天黑的还是挺早,周哥儿把买回来的东西拿去放好,两人在集市上吃了面,现在也不算饿,没忙着做晚饭。
赵浅到家便把家里的生蚝给捣腾了出来,他选了约莫十几个的样子,挨着刷洗干净。
“晚上要吃这个?”
“嗯,我做给你吃,去把烧点炭火。”
周哥儿听话的去灶房把火给点上了,木头容易烧出炭火,昨儿烧的还在灶里,燃上两截木头就不少了。
“少雨,跟我剥颗蒜吧!”
“知道了。”
洗好了生蚝,赵浅挨个儿给撬开,只留下那一半边有着白花花蚝肉的壳儿,装在盆子里摆成一排。
随后又去把周哥儿剥好的蒜剁成沫子,回来的路上在山脚下扯了几颗野山椒,一并给切碎咯,料准备好了,他拿出周哥儿宝贝着的半升油,少少的倒了些进锅里,把蒜沫丢进去翻炒,蒜沫遇油,香味儿瞬间扑鼻,随后再把分开的山椒给炒了两下。
周哥儿闻着,果然钱的味道香。
蒜连着油水差不多冷却后,再放入盐味精等调料,蒜蓉便好了,他用勺子把料挨个舀到处理好的生蚝里,最后铺上辣椒。
周哥儿托着脸望着他忙来忙去,自己也帮不上忙,瞧见人停下手:“好了吗?”
“别急。”趁着腌生蚝的功夫,他去灶下把灶里的炭火都给铲了出来,家里没有铁网,只能把生蚝直接放在炭火上烤了,效果都是一样,就是这么烤容易糊。
他在明亮的炭火上撒了点灰,勉强控制着火候,把生蚝放上去时,没一会儿的功夫壳子就热了,盛在壳子里的油水一会儿就沸腾了起来,香味儿也跟着散发出来,这味道可比单炒蒜的味道要丰富多了,而且也没有那么浓郁。
直接在炭火上烤,生蚝熟的速度快了很多,他把握着度,用筷子轻轻戳了戳肉,见轻松的从壳子上脱落时,觉得就差不多了。
这样做出来的生蚝最大限度的保证了它的新鲜,还增加了蚝的野味感。小小一块蚝肉,被香浓的蒜泥包裹着,一口下去,香嫩又有嚼劲,连着汤汁一起允入,简直回味无穷。
赵浅看着周哥儿鼓着腮帮子细细品尝的模样,忍不住笑意:“怎么样,好吃吗?”
“比集市上的面好吃多了。”
从小到大,还真不知道随处可见的生蚝能够这么做着吃,放进嘴里就停不下了。
赵浅自己也尝了一个,味道虽然不比以前他开的烧烤店里的好,但是自己手艺在,也差不到哪里去,主要还是因为条件问题。
“以后我们就把烤生蚝拿去集市上卖吧。”
第38章
决定好卖生蚝以后,当天赵浅就把生蚝给洗干净,准备好炭火,第二天一早就去集市,现烤现卖。
卖东西的事情好说,但他没有打算让周哥儿跟着一起,这事儿让两人有了些争执。村子离镇上远,一天天来回奔波太累了,再说一个小摊子也用不上两个人,也不知道生蚝能不能好卖,他不想带着周哥儿出去体验村子外的人情冷暖。
“家里总得要有个人来看着,你不是说想圈个院子吗,趁着天晴就圈了吧,眼看着春天就要过去了,得抓紧时间种点菜。”
周哥儿的犟脾气一上来就不说话,沉着一张脸杵着,让人气也没法气,赵浅也舍不得骂他,好说歹说,最后少年就嗯了一声,扣上门出去了。
赵浅决定了的事情也不会轻易改变,第二天早晨,天还将明未明,灰蒙蒙一片时,他便起床要收拾东西出门了。
轻手轻脚的到了灶房,昨儿夜里还到处放着的东西,现在已经整整齐齐装在背篓里了,他看了一眼,东西都齐全,他又回到里屋,见着地上还睡着的少年,也不知道是什么时候起来把东西给收拾好的,他连一点儿知觉都没有。
反派他在养徒弟 古董花瓶他成精啦 腊月笔记 整个地府的大佬都在装萌新 炮灰她想千古流芳[快穿] 踏月问青山 星星之火,可以燎原 国民闺女有异能 [综]永远不要和伊尔迷分手 [综]男主是灰崎 师尊今天也在艰难求生[穿书] 我的主神空间好像有点不对劲 一切为了道观 穿成傲娇男主的白月光[快穿] 全民皆萌宠 叛国后死对头和我HE了 快穿之佛系小妖精 魔王的甜美征服gl 燕南雁北 断袖对象他又高又大
穿越了,成了关羽的孙子关彝。根据史书记载,作为穿越者,需要注意的是1,七年后蜀汉会亡国。2,蜀汉亡国时关家的仇人会找上门来血屠关氏一门。3,蜀汉开国功臣的第三代子孙基本都是废材。那么,废材们,请到我身边来,我们一起来复兴蜀汉吧!...
穿越成侯府千金,本以为是锦衣玉食自由飞翔的日子,结果坐拥两千亩地,二十个店铺的侯府却穷到已经吃到了大半年酱菜。真是拿着一手好牌打得稀烂!走开,让我来。李好秀接过侯府,唰唰唰就成了锦州城超超超有钱的人。养起美男来毫不手软,第一杀手,她养!某国将军,她养!临国太子,她养!九州帝王,她养!成亲?成什么亲啊,是美男不好看了,还是美男不听话了,要多想不开才成亲啊。某美王勾了勾手指成亲吗,美色为聘。李好秀眼冒火花成,马上成。真香QAQ。...
...
林沐瑶资力平平脾气火爆,却总能逢凶化吉如鱼得水。有记者挖出她背后的靠山竟然是顾澜清,那个传言中已婚却从不带妻子露面的男人。记者请问林小姐,您和顾爷是什么关系?林沐瑶笑隐婚隐成过期的老公,我正在申请退货。晚上顾澜清把她堵在卧室听说你想退货?林沐瑶嘤嘤嘤过期不退货,留着当传家宝吗?...
作者天府儒生的经典小说极品仙门狂婿最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说极品仙门狂婿转世入赘玄门,众人视我为废物,岂不知老子炼丹炼器样样精通,什么狗屁镇山功法,在老子这里就是垃圾,什么绝世神丹,前世只配给我宠物吃。...
(超级爆款力作,一看不忍错过!)萌宝垂危,急需救治,解开封印,王者归来!洪荒神医再次出世,从此金针度世,带着萌宝,笑傲三千世界!还有萌宝她那冷艳总裁妈,也收了!!...