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现在也只能跟古人一样,日出而作日落而息,幸好跟金玉露商量好了,她明天会来叫自己起床,不用担心睡过头。
这一天忙活得兵荒马乱,实在漫长,尽管被褥冰冷,床铺梆硬,但她还是很快睡着了。
一夜无梦,黑是挺黑,但没觉得甜,睁眼的时候外边还天也还没亮,竺晨风却不敢睡了,惦记着要发的面和等着磨的豆浆,便起身穿了衣服,洗漱完顶着一双肿眼泡,拖着酸痛的身体出了门。
刚出门就听见院墙外传来打更的声音,一慢四快,好么,这才凌晨三点!
其实现世里那些早餐摊主们也差不多这个时间就起来忙活了,据《大明会典》里记载,这个点儿大臣们就得候在午门外等着上朝了,自己不过就是起来做个早饭,干得过!
一切为了孩子!
其实昨晚她睡得也早,算算时间,睡眠时间也是够的,醒醒神就好。
这时候要是来一杯热美式,那该多爽!
竺晨风一边想,一边打着哈欠到了后厨院里,率先去看自己心心念念的面发得如何,见那白白胖胖的面团成功发到了两倍大,按下去无回弹,证明成功,她高兴得清醒了不少。
把面团放一边,她再去看泡发的黄豆,挑出坏豆,淘洗几遍后去生火烧水,把黄豆放进水里煮上几分钟,能够去掉豆腥味儿。
煮豆子的时候她把角落里的小石磨搬了出来,昨晚看到的时候才临时决定磨豆浆,现在满心兴奋——这还是第一次用这种磨呢!
但是用它磨了大概半个钟头之后,竺晨风感觉到了深深的后悔。
我为什么、为什么这么想不开?!
为什么以为自己比生产队的驴还好用?!
以后豆浆还是买吧,专业的事交给专业的人去做!
要么天亮以后就去市场上牵头驴回来,嘤嘤嘤……
在她感觉手酸到堪比举铁举了两个钟头的时候,金玉露出现在了厨房门口:“晨风,你怎么自己磨啊,这多累!”
竺晨风微笑的脸上肌肉轻轻颤抖:“我觉着胳膊都粗了一圈……”
“我去找别的杂役来干,厨房里的事儿也不是什么都要你自己做,我们就是给你打下手的啊!”金玉露说完,转身跑了出去,很快带着两个大小伙子回来,接过了磨豆浆的重任。
到底是他们有力气,至少出浆量明显快了起来,竺晨风便放心去干别的。
她打算做两种素馅包子,一种豆腐馅,一种香菇鸡肉馅,腾出手来之后就开始调馅。
肉馅的好调,先做豆腐馅,要炒出鸡蛋碎、再把豆腐切片,下锅煎至金黄,切成小丁后再拌入泡发后切碎的木耳和海米,加入白糖、盐、酱油、五香粉和一点白胡椒粉拌匀,光闻着馅料就足够让人流口水。
调好另一种香菇鸡肉馅之后,金玉露那边已经把面处理好,擀出了剂子,两个人围在案板边各包一种馅。
昏暗烛火下,厨房里没有人吭声,只有石墨吱哟吱哟转动的声音,好在有未熄灭的炉火,屋里并不算冷,暖洋洋的很舒服。
她俩手速很快,大概用了半个时辰,几屉包子就包好了,放在一边饧着。金玉露去准备蒸锅,还要再烧另一个灶,竺晨风已经开始切菜备料,等锅烧热就开始下西红柿翻炒,很快做出一大锅疙瘩汤来。
东方已经亮起鱼肚白,想来已经快到要上课
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