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39 三九 炒料（第2页）

少年说得斩钉截铁：“要么是钰宁姐姐走失以后失忆了，另取了个名字，要么……是晨风姐姐借尸还魂！”

借尸还魂？明杨脚步一顿，直觉不可能，子不语怪力乱神，这种事世间根本不可能发生。

可他又莫名其妙地觉得，好像也有几分道理。

然后又听冷烟嗤笑：“什么借尸还魂，别瞎说了，哪会有这种事。如果是钰宁小姐走失了之后失忆改名，那她醒过来之后，怎么就这么凑巧，只记得这个新名字？竺姑娘说话言之有物，识文断字，显然是读过不少书的，就算不是官宦之女，至少也得是大家闺秀的一等丫鬟，钰宁小姐走失后没有身契，来历不明，哪个大户人家敢买她？怎么说都对不上号，我看就是那条线索是错的，你和少爷找错了人！”

不怪她说话毫不留情，只是她不希望看着自家少爷再为此事忧心。

方家人都已经放弃了希望，少爷何必为着方家婶婶一句嘱托而妄执？

“怎么可能是错的？！”长信不服，“当年方爷爷几乎都猜到了，就是吏部那个、那个谁背后搞的鬼，我们也是从他府中探听的消息，少爷是怕他们先行找到了钰宁姐姐的下落，会对她不利，才着急去义庄探查的！”

冷烟立刻反唇相讥：“谁能保证‘那个谁’家的得到的线索就一定对？”

长信急了：“他们当年派人拐走的钰宁姐姐，他们当然能判断——”

“够了，别再说了！”明杨低声呵斥，“只要有一丁点线索，人就一定要找，至于到底是谁指使的，没有真凭实据，你们休得胡言乱语！”

冷烟与长信面面相觑，低低地齐声道：“是。”

明家与方家虽一文一武，却是世交，明杨与方钰宁打小就认得，尽管现在儿时的很多记忆已经模糊，但对方伶俐的模样他现在还留有印象，每次去方家拜访，小丫头总会缠着他玩，叽叽喳喳说好些话：

“明杨哥哥，夫子教我背《千字文》，我总是背不下来，好难啊。”

“明杨哥哥，我们家院子里有一只狸花猫，长得可漂亮啦，我想养，可是娘亲不许，我只能偷偷喂它点吃的，我带你去看看吧？”

“明杨哥哥，下回你再来，能帮我带几块桂花茯苓糕吗？娘亲说不能吃太多甜食，可是我想吃了。”

“学绣花好累啊，我手指头都酸了，但我可以给哥哥绣一棵白杨树！希望哥哥学业进步，早日高中状元，光耀门楣！”

那样聪明可爱的小孩，如今究竟在哪儿呢？

明杨望着树梢上的圆月，不禁悲从中来。

转眼间，时间进入了冬月，社学里除了松柏常青，好多树都掉光了叶子，看着更加萧索，市面上能吃到的菜也肉眼可见的少了许多，只有些耐寒的蔬菜还能在菜市里看见。

但这难不倒竺晨风，来社学也有了一段时间，空闲多了，就有功夫准备自己需要的酱料。

最先要做的是郫县豆瓣酱，大冬天的吃点辣味食物是最好的了，就算给孩子们吃，酌情减量就好，更别提这东西可以快速成菜，味道还好得不得了，简直是厨师一宝。

简易版的做起来不难，市场上买来现成的霉豆瓣，用高度粮食酒浸泡杀菌，再倒入酱油，没过豆瓣，密封发酵一天备用。

再买些红色二荆条，清洗干净后擦干水分，要是在现世直接可以用料理机打碎，现在没有这么趁手的工具，只能先切碎，再上刀剁。

实话实说，这个过程对眼睛很不友好，竺晨风找了个最绡的蒸笼布罩在头上，影影绰绰能看清案板，严密防护下才将辣椒剁到满意的细度。

稍后剁豆瓣就简单了，不必太细，剁好之后，倒入辣椒末，加上姜末、蒜末、花椒粉、五香粉和盐一起搅拌均匀，再加入没过所有食材的菜籽油拌匀，一同倒入密封性良好的酱菜坛子，放置大概半个月就可以用了。

腌好之后竺晨风做了一次正经的麻婆豆腐，把周管事辣得嘶哈嘶哈，金玉露他们几个杂役吃得满面红光，直说带劲

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