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第二百四十三章 来碗豆汁儿（第2页）

吃过烤鸭，时间也到了十点多，这烤鸭店也快歇业了。

三人出了饭店，驱车返回了酒店。

李倩答应了二人明天早晨的早餐，也开车回了家，约定明天九点来接项天杨伟两人。

“项天，你说豆汁那玩意不会和豆浆一样吧？”

“你觉得好喝么？？”

“今天的北京烤鸭那么好吃，我估计豆汁也不差！”

第二日一早，两人简单的洗漱了一番，提着行李，出了酒店。

李倩这时也已经到了外面的停车场。

“马老陈老应该和你们说了吧？咱们今天下午出发，等会吃完早餐我们还可以去玩一会，然后直接去机场与马老他们汇合，把行李先放后备箱吧。”

“行，我们也对这燕京不熟，一切全凭倩姐。”项天打趣道。

“德行，坐稳咯，咱们去喝豆汁儿！！！”

豆汁儿是老燕京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。

豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在燕京地区盛行。

车辆行驶了二十来分钟，停在了一处早餐摊前。

这早餐摊虽说已经十点来钟，但是依旧人山人海。

“老板，三碗豆汁儿，再来点焦圈儿，一笼蒸饺。小碗咸菜和腐乳！”

“好勒！您稍等！”一个中年大叔答应了一声。

早餐摊虽然简陋，但是上菜的速度倒是极快。

十来分钟，就端上来了三碗豆汁和其他的小吃。

杨伟望着眼前的这一碗豆汁儿有些皱眉。

“倩姐，这不就是绿豆汁嘛？还说什么豆汁，这就是老燕京最出名的小吃了？”

“这确实是绿豆做的，不过味道和绿豆汁有所不同，不信你尝尝。”说着李倩用调羹喝了两口。

“还有不同？扯吧！我读书少，你可别骗我。”杨伟端起大碗，就闷了一口。

相信大家喝过豆汁儿的，都知道是什么味，各人感觉一股酸味夹杂着馊味，有些上头。

老郭有一个段子：有一个办法最能判断一个人是不是燕京人，这个方法就是在大街上随便把一个人按地上，给他灌一碗豆汁儿，要是喝完了，跳起来骂街的，肯定不是燕京人，要是跳起来问：“有焦圈儿吗？”这肯定是燕京人。虽说是个笑话，但是却真实的体现了豆汁儿在燕京小吃中传统文化的重要地位。

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杨伟不是地道的燕京人，自然是喝不惯这有些上头的豆汁儿，直接喷了出来。

惹得周围桌的人们议论纷纷。

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