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锅里倒入油,烧至七成热。放入鸡翅小火慢慢煎炸,一面炸至金黄色后再翻面接着炸。
李治峰用筷子时不时的翻动着鸡翅,避免粘锅底。
鸡翅炸成了类似于金黄色了,李治峰将鸡翅捞了出来控控油。
锅里剩下的油放入土豆片炸制,一片一片的尽量不要有重叠。
土豆片炸的脆脆的时候被李治峰从锅里捞了出来。将芹菜倒进油锅,过下油,捞出。
锅里留底油,放入少许豆瓣酱爆香~~
再放入切好的大蒜生姜一起爆香,然后把切好的干辣椒段放入煸炒一下。
再放入炸好的鸡翅一起炒匀,加入少许糖提鲜,少许的盐,放入过好油的香芹。最后,将炸好的土豆片放入不断地煸炒,放入适量的鸡精粉调味......
李治峰将火关掉,把盘子摆好,将锅中的美食倒入盘中,撒了些葱花和芝麻作为点缀。
“好了,诗音,喊沐雪过来端菜!”
慕诗音:“我端出去不就好了?”
李治峰一皱眉,喝道:“让她来端!”
“好好好,让她来端....吼什么?”
慕诗音走到厨房门口,“沐雪?沐雪?”
“妈,怎么了?”李沐雪正在研究着一款走迷宫的游戏。
“你把让你来端菜......”
“哦!好!来了!”李沐雪将手机放下,起身小跑到厨房。
李沐雪愉快的笑着,“这川香鸡翅做的不错啊老爸!香的狠!”
“一网红菜,能难得住我吗?”李治峰一脸的得意劲儿。
李沐雪端着菜,笑嘻嘻的说道:“那肯定难不着我老爸啊~~我老爸没有不会做的菜!
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