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国营饭店虽然也有这一道菜,但调味料太少了。
今天她就做一道前世的家常菜,而且她最喜欢吃这一道菜了。
叶言将两个小家伙哄出了厨房,然后她便烧火,等到锅热了,又放入一点商城里买的油,接着又放入了葱姜蒜,外加一点花椒。
等到油煎出了香味之后,将葱姜蒜花椒都捞出来,在商城内兑换掉了,一开始叶言只是尝试一下,没想到还真的成功了,虽然只是一点钱,才能处理掉这些残渣还是不错的。
接着,叶言将过滤一遍水的土豆丝,全都倒在了锅里。
叶言拿着铲子不断翻炒,一遍接着一遍。
然后又将调味料,盐巴,十三香,酱油,醋,耗油等,统统都放入其中。
考虑到还有两个小家伙,外加上天热,所以叶言也就没放干辣椒。
土豆丝容易熟,不易在锅里翻炒太久。
很快香味便出来了,老远就能闻到。
李贺今天回来的晚一点,刚回来就闻到了土豆丝的味道。
“叶子姐姐,今天做什么饭呢?这么香。”
然后李贺走进厨房,看到了土灶锅里的那么多土豆丝。
“土豆丝?太香了,从没有想到土豆还能有这么香的时候。”
叶言微微笑,将熟了的土豆丝快速盛出来,锅还热,不能在锅里闷太久。
“来,尝尝。”
叶言递给李贺一双筷子。
李贺接过筷子,夹起一筷子吃起来,太好吃了。
“香,太香了。”
两个小家伙也被诱人的香味吸引过来,从堂屋跑进来。
“姐姐姐姐,这是什么香味呀?”
李念双眼晶晶亮。
叶言端着盛了一小盆的土豆丝,放在了桌子上。
“等会再吃,我先把馒头溜一溜,然后再弄个蛋花汤。”
李贺笑呵呵的拉着两个小家伙走出了厨房。
叶言又添柴烧火,然后把锅刷了,添了水,又把篦子放在上面,拿出了三个大馒头,放在篦子上。
李贺正是长身体的时候,能吃一个大馒头,两个小家伙能吃一个,叶言能吃半个。
十分钟后,叶言打开锅盖,将篦子连馒头整个都端下来,看着下边的热水,叶言直接撒入了紫菜,然后又打入了两个鸡蛋。
本来这馏馒头的水不能要的,但这年代也就不讲究了,能省点是点。
加入一些调料和香油之后,一锅紫菜蛋花汤立马就好了。
叶言喊了几个小家伙,让他们过来吃饭。
李贺和两个小家伙,来到厨房内,看着那诱人的馒头时,大为开心。
“哎呦,叶子,你们这是做了什么饭啊?好香啊。”
叶言正要吃饭,只听到了一道声音响起。
她抬头看过去,暗道,不会是来找茬的吧?
听着语气也不像是,但找茬的话,有些人是明着找茬,比如刘二嫂,而有些人则是喜欢暗戳戳的找茬。
这种人也就是表面一套,背地里一套。
。
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