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第221章 春（第1页）

兄妹俩忙活了一阵子，终于把家里的所有门都贴上的春联。

闲下来的时候，张艺兴对妹妹张艺雨说：“小雨现在人每年都过年过春节，你知道这是什么意思吗？”

张艺雨说：“过年就是过年呗，这还能有什么意思？也就是穿新衣服、放鞭炮、走亲戚串朋友，吃吃喝喝的，不就是这些事情吗？”

张艺兴说：“你说的这些都是实质性的问题，也不能算是错。要说这过年呀，还有一个传说，在华夏古代的时候有一种比较凶残的怪兽，大家都叫它‘年’。”

“这个叫‘年’的凶残怪兽。它平时深居深海里，可是每当到了一年的除夕夜，它就会爬上岸。跑到了附近的一个村子，见到什么就伤害什么，也不管是人和牲畜。”

“因此久而久之，每年的除夕夜。这个村子里的人都要拖家带口的往山里跑。以达到躲避这个叫‘年’的凶残怪兽的伤害。”

“在有一年的除夕夜。突然村里来了一个外乡人。这个外乡人一看，整个村子里空无一人。无奈之下，他就随便找了一户人家的房子住下了。他也是自己给自己壮胆。看着这家人有一块红布掉在地上。他就好心把红布挂在，这家人院子里的一根晾衣绳上。又在院子里点起了一滩篝火。在燃烧的柴火中刚好有好多的竹子。竹子在燃烧过程中，啪啪啪的炸响。”

“说来也巧，这一夜‘年’这个凶残怪兽没有光临这个村子。第二天全村的人又都回来了。发现一个外乡人完好的在村子里走动。于是就有好事之人问他了。你怎么没有被‘年’吃掉？‘年’干嘛要吃我啊？那你是怎么做到的？我什么也没做，我就是夜里烧了一堆火。看这不还有一堆灰吗？烧火的时候有竹子一烧砰砰啪啪乱炸。”

“那这块红布是什么意思？哦，你说这红布啊，是我看他掉在地上，就给挂在这个晾衣绳上了。问话的人马上就是一惊，嘴里嘀咕道，原来如此，原来如此。”

“聪明的人马上就想到了用红色、火光、加上响声。可以驱赶‘年’这个怪兽了。从那以后人们奔走相告。除夕春节，家家就贴上红色的春联、放鞭炮，再挂上大红的灯笼，以祈求平安，驱赶邪魔怪兽。”

“经过世世代代的相传，一直传到了今天。所以说今天我们过春节依然要贴春联放鞭炮。”

“不过现在随着世界一体化进程的不断加速。春节不光光是我们华夏人的节日。世界上有好多国家也过春节。有些国家还把农历的春节列为法定的假期。”

“比如朝鲜、棒子国、猴子国、大马、狮子国、千岛国、妙哩士、缅甸、文莱达鲁萨兰等等国家，随着华人的不断增多。经过我们华夏文化的不断传播。越来越多的外国人，虽然不是华人也过春节……！”

张艺雨看着张艺兴说：“哥哥你咋懂这么多？”

张艺兴轻轻的拍了一下妹妹的头说：“你平时多看书，你也许懂的比我还要多。”

妹妹张艺雨看着张艺兴。一伸自己的舌头，嘴里发出不知道是什么意思的声音后，然后就往屋里跑去了。

晚上的年夜饭很丰盛。不过鸡和鱼是必备。

在吃饭的空隙。张艺雨就问张艺兴：“哥哥，你能说这个年夜饭必须有鱼和鸡是什么意思吗？”

张艺兴呵呵一笑说：“妹妹，这个问题你还真的难不倒我。那我就先给你说说这个鱼。你知道的，年年有余是我们华夏民族的一个很传统说法。这里的余是余下来的意思，和我们吃的鱼有音同字不同。要是我们吃鲤鱼，这个鲤就和我们平时的礼貌的礼，又取了一个同音字的意思。还有你比如说我们吃鲫鱼。鲫和吉祥的吉又是同音字。我们就取了吉祥如意的意思。有的家人除夕夜做的是鲢鱼。鲢鱼就是连余，意思年年有连余。不过除夕夜的鱼是必须上桌，但是这一天晚上大家都不会把鱼吃了，要留到第二天才能再吃鱼，这就能代表年年有余的意思。因为过了除夕就是新的一年的开始了。”

再说说这个鸡：“不管是清炖鸡或红烧鸡，香熏鸡，一般都是取整鸡，取同音不同字的寓意，桌上有鸡（吉）、有鱼（余），不是有成语连连吉庆、如意吉祥。家主要吃鸡爪子，意思新年抓财。年轻的、还在上学的小孩子。要吃鸡翅，寓意能展翅高飞。不管怎么说，也就是一个寓意，一个心理的作用。从而使自己在新的一年里有个好的开始。”

张艺兴说：“现在好多一般的老百姓，家庭没有那么多讲究。大家族里年夜饭上什么菜都是有讲究的。再给你跟他说说几个菜。比如说凉拌皮蛋，这道菜寓意富贵花开；京酱肉丝，它的寓意就是吉祥富贵；当你喝着酒吃着红烧猪蹄子的时候，就寓意着就手发财。还有像紫甘蓝拌小葱。这道菜寓意着紫气东来。”

“比如说大户人家的菜名。也很有意思的。比方说花开富贵，万贯腰缠、福禄寿喜丸子（四喜丸子）、年年有余、白菜馅饺子、红烧小排、百鸟朝凤、平安报竹、满堂金玉饭炒黄金、抓牵手、进宝招财如意卷。”

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“其实在吃方面，华夏民族的八大菜系。要胜过世界任何一个国家菜品。什么西餐、洋快餐统统都被这八大菜系，甩出去了十条街都不止。”

张艺兴又说：“不说了，开始吃饭，不然一会春节晚会就要开始了。”

经过张艺兴这一句话的提醒。大家都加快了速度。好似卡点似的，大家刚刚吃完晚会就开始了。

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