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第16章毛氏红烧肉
“小伙子,看着有些眼熟的咯!”
司机从车内后视镜频频看向后方。
卸下太阳镜的路凡看着是如此的眼熟。
大哥一口塑料普通话把路凡都整笑了。
“你是那个摄影大赛冠军、希藏歌王路凡,是不咯?”
“大哥,你眼神真好。”
没想到,现在连工作忙碌的出租车司机,都知道了他的事迹。
“我女儿是你的粉丝咯!等下到了目的地,帮我签个名好不咯?”
“嗯咯嗯咯。”
路凡不自觉被他的口音传染了。
越是接近市中心,窗外越是车水马龙。
年轻时髦的姑娘们穿着短裤,秀出大长腿。
人手一杯珍珠奶茶。
这与啦萨截然不同的风景让路凡意识到,自己真的从海拔3000米的高原下来了!
“谢谢,我女儿肯定乐坏咯!”
司机大哥接过路凡签了名的笔记本,笑开了花。
路凡一下出租车,热浪滚滚。
他的身上立马被汗水浸透。
【你已成功打卡橘子洲,获得极品毛爷爷红烧肉配方一份!】
哎呀,卧槽!!
路凡这是要向厨艺届进军啊!
他赶紧将背包里新增的配方取出来看。
【食材:带皮五花肉850克,料酒60克,白糖100克,盐、味精、油、八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒、姜片等适量。】
【步骤:油在锅里烧沸腾后,放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒;五花肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫,改刀成块状备用;锅内重新放入少量油、大量白糖,熬制成淡红色后,放入备用碗内;熬糖的锅直接放入五花肉,倒入少量刚才制成的油;中火煎制1分钟,放入一半制成的红糖浆;放少量开水,烧得接近干,至汤汁粘稠;把剩余的红糖浆放入,汤汁搅拌到每一块肉上,小火烧一会;到红色已经显露,再次放开水,煮制,汤色变红后放入食盐、味精,到浓稠后起锅。】
路凡吞咽了下口水。
仿佛已经闻到了红烧肉的香味。
太阳太旺,路凡赶紧找了处阴凉地休息。
远处大大的青年毛爷爷雕塑十分壮观。
他,是如此的意气风发!
路凡不禁朗诵了起来!
“看万山红遍,层林尽染。漫江碧透,百舸争流!”
“恰同学少年,风华正茂。书生意气,挥斥方遒!”
“曾记否,到中流击水,浪遏飞舟?”
路凡面向湘江而站,想象着那个动荡的年代。
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