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其实吸引布奇住宿的并不是客栈,而是客栈门口挂着的小牌子:后院有小酒馆。
好些年没有进过酒馆了,当然称得上酒馆的地方跟酒店、酒吧、饭馆完全不是一个概念。酒馆就是酒馆,一个喝酒的地方,几样小菜,当然最好有酱牛肉。酒是用壶来衡量的,先打一壶,喝完不够再上。可以一个人,也可以结伴去。酒至酣处,可吹牛、可以说一些不着边际的话,也可以乱发牢骚。同时都在酒馆喝酒的陌生人听得舒服了,可以插话,赞叹也行,争辩亦可。话不投机打起来也不算过分,下一次碰见了打过架的人有可能就坐一起喝酒了。
好多男人都有小酒馆情节,因为他们的好多朋友都是在小酒馆里通过不打不相识而结交的,到后来就成了过命的交情。布奇对小酒馆迷恋是有一定理由的,他拉起这支部队,并成为大阿国一支劲旅,就是出于小酒馆里面的一个冲动。他认为男人成大事是绝对不能永远保持理智,一时冲动很可能就能造就一代伟业。
留下来陪他的勤务兵萨瓦看惯了平时板着脸发脾气的司令员,看到笑眯眯的布奇着实有些不适应。好在其他人走了以后,布奇就独自一个人去小酒馆了。还对他说,“好了,不要在我眼前晃了,想干什么就干什么去!我现在看见当兵的就头晕。”
萨瓦不由地嘟囔了一句,“归根结底您不也是当兵的吗!”
没想到被布奇听到了。“老子现在已经让自己退伍了,我说不是兵就不是兵了!哈哈,你个臭当兵的!”
“这老头今儿真实中邪了吧?”勤务兵在心里说。
布奇已经进了酒馆,“老板,来一壶薯干酒,一盘酱牛肉!”
“好来,你稍等。”
这会其实还没到人多的时候,稀稀拉拉几个人,听口音就知道是来自四方八面的游客,看样子也能知道都是有些故事的人。
一把跟小茶壶差不多的陶瓷酒壶,如果客人是一个人来的,又没有特别的嘱咐,第一壶酒一般是二两。一个粗瓷酒杯,很有年代感的那种样子。酱牛肉切片,上面洒了蒜泥和醋汁。据说这是东方的酒馆传过来的吃法,预先煮好的,冷了也可以吃,吃完了可以添,又不用现做,省的客人等得心烦。
布奇迫不及待的先到出一杯酒来,然后一饮而尽。咽下酒的同时夹起一块牛肉送到嘴里,大口咀嚼。牛肉煮的很烂,遍布牛肉整体结构的牛筋又很有韧性,加上薯干酒的冲劲,用回味无穷来形容一点都不为过。布奇有些夸张的吧嗒着嘴,想表达只有一个意思,就是这个味儿!
就在这时,又有客人到了。店家赶紧迎上去,“你老怎么今天这么早啊?”
布奇明白,一看店家这神情就知道这位是常客,而且在地方上属于德高望重的那类型。就不由得往那边看了一眼,心了禁不住动了一下。这是一位留着长须的老者,一双看透世事的眼睛,让人肃然起敬。虽然从相貌上看是个陌生人,但给人感觉像是认识很久的一位值得尊重的老友。
“您是坐老位置,还是?”店家恭恭敬敬的问。
“这会人也不多,我跟这位先生一起坐吧。看样子是初次来镇上的,正好听听外面的趣事。不知先生愿不愿意跟陌生人一起聊天。”老者边说便往布奇这边走。
布奇赶紧站起来,“正要相邀,您有这意思那就是咱哥俩有缘。快来,快来!请坐,请坐!”
店家一直跟随在老者身边,等到坐好了,就问:“您今天拿什么下酒?”
“我看着这位客人点了酱牛肉,那我就要石板烤肉,来壶桂花酿!”
老板这才转身去了。
布奇一直信奉英雄不问出处的社交原则,也没有问对方的身份,看着比自己岁数大,就叫老哥。
“老哥,我听你刚才点了桂花酿,我一直觉得那种酒是女人喝的。想请教一下,这酒有什么讲究没有?”
“其实没有什么酒是分男女的。人们只是片面觉得女人喜欢喝柔性的酒,其实并不然!桂花酿并不一定柔,女人也不一定全喜欢柔性的酒!”
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