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“妈妈,我也要来帮忙!”在一旁的谦霖瞧见,也主动要来帮忙。
宁禾自然不会打击谦霖的积极性,她对谦霖说:“霖宝,你帮妈妈拿土豆,放土豆好不好?”
谦霖猛点头,蹲在箩筐旁伸手就帮忙递土豆。
她们花了半个小时时间,把这一箩筐土豆都削干净了。
接着再把这些削皮的土豆切成块,加少量盐,放进锅里煮熟,捞出后宁禾跟赵兰一人拿着一个擀面杖,将土豆捣成泥。
宁禾问班长要来剩的一块五花肉。
将五花肉剁成肉沫,放入锅里再加入蒜沫把肉翻炒熟,再加上酱油、料酒、味精等调料继续翻炒均匀。
最后就要做土豆泥的浇汁了。
在大锅水里加入一些炒好的肉馅,再加上胡萝卜碎、金针菇碎、切成块的豆腐干。
等水开后再放入酱油、盐、糖以及少许白胡椒,继续熬煮。
最后用淀粉水勾芡,使汤汁变得浓稠。
这下第二道菜也做完了。
眼看着快到了饭点,宁禾跟赵兰加快了脚步,将最后的饭后甜品四果汤的小料也都准备出来了。
很快到了饭点。
蒋元钊为了欢迎这些文工团的女同志们,特地让她们排最前面来打饭。
宁禾她们的窗口在最后面,几个女兵看到前面各种菜,就挪不动脚步了,打了满满一铝盒的菜后,就走了,压根就没往宁禾这里看。
班长瞧见,连忙对宁禾说:“嫂子,明天我让你们站前头来。”
宁禾倒是不在意这些:“没事,在哪里都一样。”
说完,宁禾便挖了勺土豆泥打底,再加上炒过的肉沫和葱花香菜,再淋上几滴辣椒油调味,最后淋上香气扑鼻的秘制汤汁。
她将这份浇汁土豆泥递给谦霖,对他说:“霖宝先去吃午饭,还记不记得妈妈跟霖宝第一次摆摊的时候,霖宝是怎么做的?”
谦霖记性极好,不到五秒就记起来了,他猛点头:“妈妈,你就交给我吧!”
说着,谦霖捧着那一碗香气逼人的浇汁土豆泥,走到了那几个打好饭菜的女兵面前。
十分有礼貌地问:“姐姐,我可以坐在这里吃东西吗?”
虽然她们这里还剩下一个位子,但整个食堂都是空位,谦霖偏偏要坐在她们这里。
不过看着谦霖可爱讨喜的模样,几个女兵很热情地答应了。
“好啊,小弟弟你一个人来这里吃饭吗?”
谦霖点了点头:“妈妈在干活,让我先吃饭。”
说着,谦霖坐下,拿着勺子舀了勺土豆泥,送进了嘴里。
热气腾腾的汤汁淋在土豆泥上,一下子香气扑鼻而来。
谦霖将土豆泥跟汤汁搅在了一起,那香味一阵一阵地往外冒。
跟他坐一桌子的几个女兵齐刷刷看向谦霖碗里的土豆泥。
忍不住咽了口水,问他:“小弟弟,你这吃的是什么东西?好香啊。”
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