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不缺爱时光不负有心人:你们说的唐糕坊,是那个做糕点能香满几条街的真唐糕坊吗?每次路过我都走不了路,就是价格有点贵。我们公司经常买他们家的点心给我们当下午茶,常常能吃到。
浅笑如夏时光不负有心人:唐糕坊应该算是近些年最传奇的点心铺子了吧?都开到了米国日国那些地方,我有个日国的朋友跟我说,唐糕坊在日国也很受欢迎的,当地人吃过唐糕坊的点心后都说他们本国吹捧的那些和果子都算个屁。哈哈哈哈哈哈,不仅是这样,在日国的唐糕坊会在顾客购买后送上一本小册子,上面写了唐糕坊点心的来源,都是从千年前唐朝流传下来的点心。还隐晦的说了日式点心里有哪些是根据以前的点心改出来的,指出内里的原料不应该改什么的。有些日国人按照册子的说法把原料改回去,味道真的好很多。
小糖果浅笑如夏:我在日国留学,这是真的。之前还有人说是国内抄袭日国的点心什么的,但唐糕坊把原料这种直喇喇的放出来,跟巴掌一样拍在那些祖上做了小偷的日国人脸上。还好意思说和果子是他们本土的文化,我都要笑死了。最主要的是什么你知道吗?是那些点心原料,被有些做点心的当成家传秘方,不外传的。这就是为什么日国会有很多百年的店,不是因为他们好吃,是因为他们不传给别人,只传给家里人。结果唐糕坊直接把原料组成这些都拿出来了,那些点心店脸都要绿了。
温柔一刀浅笑如夏:这我也知道,有些日国的报纸很好笑的,还大字加粗的做了个新闻:和果子の没落,我看到的时候都笑死了。那可不是没落,毕竟你爹来了。
关于国外唐糕坊的消息不少网友冒出来现身说法,尤其是在日国的,都觉得唐糕坊的做法可解气了。而在其他国家的,则说自己听到同学同事聊起唐糕坊,就会很自豪。
当然,关于大家吃过的美食,还在不停的回帖,个个网友洋洋洒洒的写下自己曾品尝过的惊艳美食。无论是小时候在街边买过的糖糕,还是捂着耳朵爆出来的爆米花,或者是奶奶做过的红烧肉,无论是哪一种,都能引起强烈的共鸣。
帖子在论坛飘红挂了好几天,大家关于美食的热情不减。直到下面突然窜出来一条匿名评论。
立志做个书法家:我怀疑我阿姐来自千年前,因为她做的美食全是千年前的。
笨小孩立志做个书法家:这有什么,我妈做的葱油饼应该也是千年的,那会应该有葱吧?
风过无痕立志做个书法家:哈哈哈哈哈哈哈,那我必须要说一下了,东坡肉也是千年的,现在谁家做的菜不是祖祖辈辈传下来的。
知心好友立志做个书法家:可不就是,千年前算什么,咱们喝的酒还几千年前就有了呢。
立志做个书法家被大家群嘲,不少人都觉得这网友脑子不大清楚的样子,谁家做的菜不是祖辈传下来的呢?有些菜没百年也有千年啊,有什么好稀奇的。
被嘲讽了两天,这条评论渐渐被下面的回帖压下去的时候。
立志做个书法家:jpg1,我阿姐昨天片的鱼块,见过这么薄的鱼块吗?必须要说一句,我阿姐做鱼块的时候刀法很精湛,不是日国那种刀法。她和我说了,有种叫柳叶缕,就是指尖执柳叶小刀,飞花缭乱间将鱼脍成形如柳叶的片状,脍讲究一个薄。赋予柳叶这个名字,也是因为被这种刀法脍出的鱼肉应当如柳叶一般轻盈,置于盘中轻吹一口气,鱼脍便同柳叶一样,随风飘然零落。
还有‘大晃白’‘小晃白’‘舞梨花’‘千丈丝’,我阿姐做出来的鱼脍会有不同的刀法,形状也各不相同。
不信你们看:jpg2、jpg3、jpg4……
网友们点开图片,书法家拍得很清楚,图片也没被压缩过。能清楚的看到鱼脍上面细细的纹路,其中用柳叶缕的刀法片出来的鱼块真的就像是柳叶一样细细长长的,中间还有带红的经络,摆在盘中如同迎风招展的柳叶。而下面的舞梨花也如同白雪似的梨花瓣,看似随心散落在盘子上,就是一份被风吹过肆意而落的梨花落美景。千张丝更不消说,网友们看了好一会,才敢确定,那细如发丝的摆在盘子中间的是鱼肉。
知心好友立志做个书法家:虽然没亲眼看到刀法,但就凭鱼脍薄如蝉翼的程度,这刀工就很厉害了。
水晶公主立志做个书法家:我好爱吃鱼生啊,这样看起来漂亮的鱼生就更爱了,看起来真的很绝。
下面所有网友的评论书法家都没回复,他只默默的又发了图片出来。
立志做个书法家:jpg5,这是我阿姐做的雪婴儿,是用牛蛙做的。其实我很小的时候就吃过,还去店里吃过很多回,还是我姐做的最好好吃了。牛蛙肉很嫩的,刚出锅的时候吃最好了,又烫又鲜,里面还裹着汁水。要不是我小外甥女想吃,我阿姐肯定都不想做。
立志做个书法家:jpg6,这是我阿姐做的驼蹄羹,熬出来的汤汁口感有点像牛奶,单比牛奶香很多。如果冷藏的话可以切成块,沾酸酸辣辣的料汁吃。其实我阿姐开的店里也有,但厨师做的味道可比我阿姐做的差远了。就是做这个很费时间,我阿姐其实不大愿意做。
立志做个书法家:jpg7,这是我阿姐做的鹿肉脯,嘿嘿,这个在店里不卖的。只是我阿姐专门做给家里孩子吃的,以前是给我和我妹做,不止有鹿肉脯,还有猪肉脯什么的,口味也有很多种,胡椒味香辣味甜辣味。好多吃过的都求着我姐在店里卖,她不愿意,说是就给小孩子吃的东西。不过最近听说厂里想搞个生产线,专门生产这种肉脯。我姐被逼着写配料了,因为要工作心情不大好,我姐夫都不敢在她跟前呆。
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