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第193章 店铺设计（第2页）

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火锅店的装修陆耀选择的是现代元素加国风设计，这种风格的最适合他们此刻的情况，可以以最小的成本将火锅店装修出来。

火锅店的目标客户是小富之家，出来吃饭一般都会选择酒楼，环境是否舒适有时候在他们看来比菜品是否好吃更加重要。

而国风设计，正好能营造出一种古朴大气且高雅的氛围出来，在环境上面可以给他们一地的满足。

但是这样的话，火锅店的风格难免与其他酒楼没有什么两样，所以陆耀还会在里面加入一些现代装修元素，力求给人带来最好的享受。

“入门处我想搭建一个小型的荷花池山水景观，”陆耀从怀里拿出自己画的平面图，直接进门不远处，“就在这里。”

画师点点头，将陆耀的要求在纸上记了下来：“你先将要求说完，我回去之后再详细的给画好。”

陆耀把自己的想法告诉了他：“整体的陈设与布局我想突出移步换景的画面感，每个就餐位置镂空屏风隔断，让每个空间既能保持独立又能相互贯通。”

桌子和椅子，一楼大部分做成木质四方桌，椅子舍弃长条木凳，全都做成卡座沙发椅，舒适度能有所保障。留下几桌做成圆桌，以防人多的情况出现。

隔断用的木质屏风，也做成推拉式的，如果在饭桌上遇见熟悉之人想交流，推开屏风即可。

“整体的空间以明亮自然的色调为主，正好沿着墙上的窗户布局，一扇一座，空间也正正好。”

灰色墙砖能中和掉红色窗棂给人带来的燥郁之气，使得整间店铺的色彩能够取得平衡。且火锅味大，临窗而坐，能最快将味道散去，保持室内空气清新，不会造成憋闷之感。

“对了，还有灯火的位置，需要您多费些心思。”陆耀想到了这个难题。古代照明用的是烛火，安全上是一个很大的隐患，稍不注意就会引起火灾，所以烛火的位置也是他头疼的一个问题，“店铺装饰上我也会选用不易燃烧的材料。”

“店铺是梁柱式结构，其余大部分是砖瓦墙边，烛火的位置远离木质屏风。”画师说着在纸上的某一位置做了个标记，“固定位置，加上灯罩，只要不是人为的，就不会走水。”

“好。”陆耀稍稍放下心来。灯光也是装修的一个重要问题，烛火在灯罩中会映出暖黄色的烛光，悠悠余韵会给人一种温暖的感觉，且食物在这种烛光下色调会更加浓郁。

“至于二楼的雅间，往大气雅致绘画就好。”既然是雅间那就得更加注重客人感受，设计便直接交给画师。据画师所说，白水县的酒楼图纸大多都是他去画的，这不就是一位设计师吗？

“那我就先画着，若有不满意在修改。”画师又在纸上添上一笔，“桌椅可有什么特殊要求？”

陆耀：“桌子会是圆桌，椅子也是单独的圈椅，椅子会配上专门的软垫，我会找绣娘去缝制。”

一楼还要设计一个小料台，这个小料台可以让客人自己动手，也可以让小二负责调料，这个得统一培训。至于二楼雅间，则由小二将不同口味的调料调好送上去，毕竟雅间也得出钱才能坐，值得这么好的待遇。

至于厨房的改造，就不需要用到画师，陆耀自己就能搞定。

厨房在后院，占了店铺总面积的百分之二十左右。陆耀准备将厨房隔开，根据功能来布局，分为切配区，洗碗区，烹饪区。切配间采用“回”字型布局，方便出菜，利用率也高，烹饪区除了要熬火锅汤底外，还要做上一些餐前小菜和解腻点心。

这么一算，自己还要找大厨来，又是一件事情。

还有一些零零碎碎的想法，陆耀一道跟画师说了，画师便一一记录。

等陆耀和画师商量完毕，一边的秋乐云早已无聊的连续打了好几个哈欠：“你们终于商量完了。”

天色也不早，画师收拾东西准备离开：“两张图纸我要七日后才能画完，届时我再来这里找你们。”

陆耀起身送他，客气道：“辛苦了。”

画师微笑着摆摆手：“您客气了。”毕竟花钱办事，且这银子还不少，他巴不得多来几次这样的好事。

而且雇主还大方，期间还给他吃糕点，那金黄的糕点也不知道是什么做的，蓬松柔软，有股蛋奶的香味，等店铺开了之后，自己一定要来买一些。

画师走了，陆耀也该回家了，现在白天时间短，再晚一些，他到家天就该完全黑了。

后厨里浓郁的奶香味飘来，这几天，陆耀是在教他们做蛋糕胚，厨子和学徒经过练习，做出来的味道已经越来越好了。

只是经过这几天的练习，做的蛋糕胚也有不少，最开始众人还兴致勃勃的吃，现在也差不多吃腻了。

秋乐云方才去厨房转了一圈，除了留给厨子和学徒的那一份外，还剩下不少，不吃浪费，全给他们又怕以后故意多做。

“陆耀，后厨里还有许多蛋糕胚，你拿回去分一分吃掉。”

陆耀：“你不吃？”

“我喜欢吃奶油蛋糕，不喜欢吃光秃秃的蛋糕胚，而且他们做的没你做的好吃。”秋乐云皱着眉头，“他们什么时候才能学会打奶油啊！”

既然秋乐云不吃，陆耀便将蛋糕胚全都装进了食盒里，装的时候他看见来福，又给他留了一份：“我也吃不了这么多，分你一些。”

这两天，林齐吃蛋糕胚也吃腻了，留下带给大伯母家的一小份，陆耀将蛋糕胚提去新屋里，给石师傅他们分了去。

蛋糕胚加足了糖，吃在一众大汉嘴里便是难得的美味。

“这糕点真好吃。”贺山咬了一口后，将它小心翼翼的放在自己喝水的碗中，对上陆耀的视线后，这个汉子笑道，“我夫郎和孩子没吃过，我给他们尝尝。”

陆耀听后，将食盒里的最后一小块轻轻放在他的碗上。

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